宝宝补钙，是什么因素在影响钙吸收？

发布时间：2022-06-16

来源：莱思纽卡

钙是人体中含量最高的矿物质，99%的钙存在于骨骼和牙齿中。一旦缺钙，骨骼不仅会缓慢生长，而且会变得脆弱，即使宝宝成年后，也容易患骨质疏松症；缺钙会影响牙齿的发育，宝宝不仅出牙慢，而且牙列参差不齐，这将增加未来蛀牙的可能性。

1655259872

许多因素都会影响钙的吸收。

(1)维生素D可以促进钙和磷对肠道的吸收。富含维生素D的食物,包括鱼肝油、蛋黄、黄油、肝脏、牛奶等，植物性食物几乎不含维生素D，人类皮肤含有7-脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转化为维生素D。因此，宝宝经常暴露在阳光下，这有利于促进骨骼发育。

(2)乳糖可以促进钙的吸收，因为乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进钙的吸收，加小肠对钙的吸收。

(3)膳食蛋白供应充足，有利于钙的吸收，蛋白质被消化和分解成氨基酸，特别是氨基酸和精氨酸，与钙一起产生可溶性钙盐，有利于钙的吸收。

(4)适宜的钙，磷比可促进钙的吸收。一般认为，钙，磷比为2:1有利于钙的吸收。

(5)赖氨酸、精氨酸、色氨酸都能提升钙的吸咐，特别是赖氨酸，能与钙产生易吸咐的钙盐，因此饮食搭配适度的蛋白，可根据小肠提升钙的吸咐，但假如摄取过多的蛋白，则会提升尿钙的排泄量。

(6)植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸，可以减少钙的吸收，它们都存在于普通食物中，可以形成不易被钙吸收的盐。菠菜、大蔬菜（卷心菜）、苋菜和其他含有大量草酸的食物中的钙难以吸收，影响胃肠道中其他食物的钙吸收。

(7)摄入过多脂肪或吸收不良脂肪，会导致游离脂肪酸过多，与钙合成不溶性钙皂，排出粪便。

搜索

搜索