宝宝补充营养，吃对蔬菜很关键
发布时间 ：2022-05-20
来源 ：莱思纽卡
虽然蔬菜很健康，但不能吃太多，宝宝如何健康地吃蔬菜？宝宝补充营养，蔬菜有很大的好处。
1.蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。只有蔬菜和水果含有维生素C和，以及维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素P等。维生素C可以预防和控制坏血病，尤其是绿叶蔬菜；可以保持视力，预防干眼病和夜盲症。
2.蔬菜含有钙、铁、铜和其他矿物质。钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，也可以预防和治疗佝偻病；铁和铜进血色素合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振，贫血促进生长发育；矿物质能使蔬菜成为碱性食物，中和谷物、肉类等酸性食物，调节体液酸碱平衡。
3.蔬菜富含纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，帮助人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，防止便秘。
4.有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、洋葱、大蒜等，这种独特的香气，可以刺激食欲，预防和治疗某些疾病。
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