孕妇能吃黄瓜吗？孕妇吃黄瓜时应该注意什么？
发布时间 ：2022-04-29
来源 ：莱思纽卡
黄瓜是夏天很常见的蔬菜。它富含胡萝卜素、、维生素C、蛋白质、膳食纤维、钙、钾、铁等营养素。具有清热解毒、补水利尿、健脑安神、减肥、治疗咽喉痛、口渴、便秘等功效。孕妇能吃黄瓜吗？
孕妇能吃黄瓜吗？
孕妇可以吃黄瓜，但注意不要吃太多。怀孕期间正确食用黄瓜不会影响胎儿的发育。因为黄瓜很冷，如果孕妇吃得太多，很可能会导致子宫收缩。此外，孕妇在食用生黄瓜时应注意清洁，以免损害自身健康和胎儿的健康发育。
因为富含黄瓜的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，怀孕期间便秘的孕妇可以适当吃一些生黄瓜，有改善便秘和大便干燥的效果。
此外，新鲜黄瓜中富含的丙二酸可以抑制糖转化为脂肪，这对患有妊高征和高脂血症的肥胖孕妇有利。因此，怀孕期间适当食用黄瓜对孕妇的健康有益。
孕妇吃黄瓜时应该注意什么？
1.不要吃不干净的生黄瓜：因为大多数生黄瓜表面都会有残留物。如果不清洗就吃，对孕妇及其胎儿的健康非常有害。因此，孕妇在吃生黄瓜之前必须清洗干净，不能吃太多。
2.孕妇吃黄瓜时，最好不要与橙子、西红柿、卷心菜、花椰菜、菠菜和胡椒一起吃，因为这些食物含有更多的维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶，这会破坏其他蔬菜中的维生素C，减少人体对维生素C的吸收。
3、不要高热烹调或加碱，不要弃汁做馅。
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