宝宝喝豆浆，有哪些禁忌？

发布时间：2022-04-27

来源：莱思纽卡

1.避免不完全煮沸。

豆浆应该完全煮熟，由于生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果不煮熟，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

1651126000

如今，许多家庭购买研磨豆浆机，通常只有在豆浆煮沸后才能喝。但许多宝妈认为，豆浆通常在煮沸后立即关闭，因为豆浆可以在煮沸后饮用。专家指出，豆浆应在饮用前彻底煮沸。通常，当豆浆在锅中沸腾时，温度只有80-90度，不能完全破坏豆浆中的毒素。此时，应减少火力（避免豆浆溢出），然后继续煮5-10分钟，以完全破坏豆浆中的有毒物质。

2.避免冲进鸡蛋。

一些宝妈认为，既然牛奶煮鸡蛋很有营养，把鸡蛋冲进豆浆里，给宝宝吃肯定很有营养。事实上，恰恰相反。因为鸡蛋中的粘性蛋白（蛋清），会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆失去原有的营养价值。

3.避免空腹喝豆浆。

最好不要让宝宝空腹喝豆浆，豆浆中的大部分蛋白质，会转化为热量并被消化，营养物质不能被宝宝完全吸收。宝妈最好让宝宝在喝豆浆的同时，吃一些淀粉食品，如零食、面包、馒头等，以让宝宝充分吸收和利用营养。

4.避免放红糖。

红糖中有机酸较多，如醋酸、乳酸等，可与豆浆中的蛋白质和钙结合，产生变性物质，如醋酸钙、乳酸钙等，不仅损害豆浆的营养价值，而且影响豆浆中营养物质的吸收。

5.避免将豆浆储存在保温瓶中。

将豆浆放入保温瓶中，当温度适宜时，瓶内的细菌会大量繁殖，3~4小时后，豆浆会变质。

6.避免过量饮用豆浆。

注意不要让宝宝，一次喝太多豆浆，容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适。

7.避免与药物同饮。

红霉素等抗生素药物，会破坏豆浆中的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。

搜索

搜索