家长需知，关于酸奶的那些事儿
发布时间 ：2022-04-18
来源 ：莱思纽卡
宝宝食物中，总是离不开奶的。那么市面上，最常见的奶类，无外乎纯奶和酸奶两种，今天我们就来说一说，关于酸奶的那些事儿，帮助家长增加关于酸奶的科学知识。
购买酸奶时要注意：
1.买酸奶不要买错饮料，注意盒子上是否有小而不显眼的饮料字眼，那不是真正的酸奶；
2.注意生产日期，在保质期内购买产品；
3.最好买名牌产品，乳制品的卫生要求很高，乳制品在高温环境下容易变质。因此，最好购买名牌制造商的产品，以确保质量；
4.酸奶应冷藏在0-4度的环境中，夏季购买时，要注意酸奶的保存环境；
5.如果你想一次买几天酸奶，也应该把它放在冰箱里，酸奶的保质期一般只有7-14天。即使放在冰箱里，也不要放太久。
喝酸奶的注意事项：
1.喝酸奶的最佳时间是饭后2小时，此时，由于胃酸在饭后被稀释，胃液的PH值增加，酸奶的营养和保健功能，可以得到充分发挥，这种环境非常适合乳酸菌的生长。
2.不要空腹喝酸奶，通常，人体胃液的PH值在PH1-3之间，活性乳酸菌只能在PH4以上生长。如果空腹喝酸奶，乳酸菌会被胃酸杀死，其营养和保健效果会大大降低。
3.酸奶不应该加热，一些宝妈担心，从冰箱里取出的酸奶太冷了，他们想在给孩子们喝之前加热一下。如果加热酸奶，温度过高，酸奶中的有益细菌，就会失去活性。正确做法是提前从冰箱里取出酸奶，在室温下放一段时间再喝，这样做比较好。
最后，酸奶是一种具有独特营养和保健功能的发酵乳制品，但需要注意的是，任何营养食品，都不会越来越好，作为宝宝日常饮食的一部分，可以每天喝1-2杯为宜。
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