铁和钙是人体必需的两种微量元素，对于儿童的生长发育和健康有着重要的作用。铁是造血的主要原料，参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，能够提高血液的氧气输送能力，预防贫血。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，维持神经肌肉的正常兴奋性，参与血液的凝固和激素的分泌，预防佝偻病和骨质疏松。因此，儿童缺铁和钙会影响他们的身高、体重、智力、免疫力和精神状态，甚至导致一些慢性疾病。

　　那么，儿童缺铁和钙吃什么比较好呢？一般来说，儿童应该多吃富含铁和钙的食物，如动物性食物、豆类、绿叶蔬菜、奶制品、坚果、干果等。下面，我们具体介绍一些常见的铁和钙的食物来源，以及如何搭配食用，以提高铁和钙的吸收效率。

　　1.动物性食物：动物性食物中的铁和钙属于血红素铁和离子态钙，容易被人体吸收，是优质的铁和钙的来源。例如，瘦肉、动物肝脏、鱼类、虾类、蛋类等。儿童每天应该吃一些动物性食物，尤其是肝脏，因为肝脏不仅含有丰富的铁，还含有、维生素B12和叶酸，都是造血所需的物质。动物性食物最好与富含维生素C的水果或蔬菜一起食用，如柑橘、草莓、西红柿、菜花等，因为维生素C能够促进铁的吸收，同时也能增加钙的利用率。

　　2.豆类：豆类中的铁和钙属于非血红素铁和植物性钙，不易被人体吸收，但是含量较高，也是重要的铁和钙的来源。例如，大豆、豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐干等。儿童每天应该吃一些豆类，尤其是豆腐，因为豆腐中的钙含量很高，而且豆腐中的大豆异黄酮能够抑制骨质流失，增强骨骼的稳定性。豆类最好与富含维生素C的水果或蔬菜一起食用，如柑橘、草莓、西红柿、菜花等，因为维生素C能够促进铁的吸收，同时也能增加钙的利用率。

　　3.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中的铁和钙属于非血红素铁和植物性钙，不易被人体吸收，但是含量较高，也是重要的铁和钙的来源。例如，菠菜、芹菜、油菜、小白菜、芥菜等。儿童每天应该吃一些绿叶蔬菜，尤其是菠菜，因为菠菜中的铁含量很高，而且菠菜中的叶酸能够促进血液的生成，预防贫血。绿叶蔬菜最好与富含维生素C的水果或蔬菜一起食用，如柑橘、草莓、西红柿、菜花等，因为维生素C能够促进铁的吸收，同时也能增加钙的利用率。

　　4.奶制品：奶制品中的铁和钙属于离子态钙，容易被人体吸收，是优质的钙的来源。例如，牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。儿童每天应该喝一些奶制品，尤其是牛奶，因为牛奶中的钙含量很高，而且牛奶中的乳糖能够增加肠道中的乳酸菌，有利于钙的吸收。奶制品最好与富含维生素D的食物一起食用，如鱼肝油、蘑菇、鸡蛋等，因为维生素D能够促进钙的吸收，同时也能增加钙的利用率。

　　5.坚果和干果：坚果和干果中的铁和钙属于非血红素铁和植物性钙，不易被人体吸收，但是含量较高，也是重要的铁和钙的来源。例如，核桃、杏仁、花生、腰果、枣、李子、葡萄干等。儿童每天应该吃一些坚果和干果，尤其是核桃，因为核桃中的铁含量很高，而且核桃中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化。坚果和干果最好与富含维生素C的水果或蔬菜一起食用，如柑橘、草莓、西红柿、菜花等，因为维生素C能够促进铁的吸收，同时也能增加钙的利用率。

　　儿童缺铁和钙吃什么比较好，主要是多吃富含铁和钙的食物，如动物性食物、豆类、绿叶蔬菜、奶制品、坚果、干果等，同时注意搭配富含维生素C和维生素D的食物，以提高铁和钙的吸收效率。