孩子缺铁吃什么补铁
发布时间 ：2023-12-17
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的微量元素之一，它参与了血液中的红细胞和血红蛋白的形成，对于输送氧气和维持机体正常代谢有重要作用。孩子是人生长发育的重要阶段，铁的需求量比成人更高，如果缺铁，会影响孩子的身体健康和智力发展，甚至导致贫血等疾病。因此，给孩子补铁是每个家长都应该关注的问题。
那么，孩子缺铁吃什么补铁呢？一般来说，孩子的铁摄入主要来自于食物，所以选择富含铁的食物是补铁的最佳方法。以下是一些常见的补铁食物，家长可以根据孩子的喜好和年龄，合理搭配，给孩子提供足够的铁。
动物性食物
动物性食物中的铁属于血红素铁，其吸收率高，是补铁的优质来源。动物性食物中，含铁量最高的是动物的肝脏，如猪肝、鸡肝、鸭肝等，每100克可提供20-30毫克的铁。此外，动物的肉类、蛋类、鱼类、虾类等也含有较多的铁，每100克可提供5-10毫克的铁。家长可以给孩子每天安排一些动物性食物，如肉末、肉丸、肉汤、鸡蛋、鱼肉等，注意不要过量，以免增加肠胃负担。
植物性食物
植物性食物中的铁属于非血红素铁，其吸收率低，但是种类多，数量大，也是补铁的重要来源。植物性食物中，含铁量最高的是豆类和豆制品，如黄豆、豆腐、豆浆等，每100克可提供5-10毫克的铁。此外，绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、水果、坚果、干果、谷物等也含有一定量的铁，每100克可提供1-5毫克的铁。家长可以给孩子每天安排一些植物性食物，如豆腐、豆浆、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、香蕉、核桃、杏仁、燕麦等，注意多样化，以免造成营养单一。
补铁小贴士
除了选择富含铁的食物外，家长还应注意以下几点，以提高孩子的铁吸收效率和利用率：
1.避免给孩子过多的奶类和茶类，因为这些食物中含有钙、磷、鞣酸等物质，会与铁形成不溶性的复合物，影响铁的吸收。如果孩子需要喝奶或茶，应在饭后一小时以上再喝。
2.适当给孩子增加一些富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、西红柿等，因为维生素C可以促进非血红素铁的吸收，增加铁的利用率。可以在孩子吃含铁食物的同时，给孩子一些维生素C的水果或饮料，或者在饭后半小时内给孩子服用一些维生素C的补充剂。
3.定期给孩子检查血液中的铁含量，如血红蛋白、血清铁、铁蛋白等，以及血液中的铁调节因子，如铁调素、肝素等，以了解孩子的铁代谢状况，及时发现和纠正铁缺乏或铁过多的问题。如果孩子有明显的铁缺乏症状，如面色苍白、乏力、头晕、食欲不振等，应及时就医，按医嘱服用一些铁剂，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等，注意不要自行服用，以免造成铁中毒。
孩子缺铁吃什么补铁，应该选择富含铁的动物性食物和植物性食物，注意搭配和分量，同时注意一些影响铁吸收和利用的因素，定期检查血液中的铁含量，必要时服用铁剂，以保证孩子的铁营养水平，促进孩子的健康成长。
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