宝宝缺铁可以用铁锅炒菜补铁吗？
发布时间 ：2023-11-12
来源 ：莱思纽卡
在宝宝检查出缺铁之后，家长肯定是想尽各种办法想要给宝宝补铁，那么宝宝缺铁可以用铁锅炒菜补铁吗？这个方法相信很多人都听说过，但是真的有用吗？
宝宝缺铁可以用铁锅炒菜补铁吗？用铁锅炒菜补铁的说法其实是有一定道理的，因为在高温炒菜的时候，锅体的一些三价铁离子会分离出来附着到食物上，然而随着食物进而小肠，也就是铁的重要吸收部分。
但人的机体需要的是血红素铁，这种铁是二价铁，小肠对二价铁的吸收率也会更高，像我们前边说到的来自铁锅的三价铁则需要身体中的铁离子还原酶还原为二价铁后才能顺利吸收，所以这种方式补铁不无道理，但人体真正吸收到的铁含量微乎其微，并不会一种理想的补铁方法。
宝宝缺铁可以用铁锅炒菜补铁吗？虽然有一定的效果，但是这样的效果是比较微少的，因此想要更好的补铁效果，建议是选择铁剂来补充，液体铁是很好的补铁选择，每毫升补铁5毫克，同时吸收率也高，0岁宝宝就可以补铁。
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