小孩缺铁吃什么好食补？

发布时间：2023-10-30

来源：莱思纽卡

　　小孩缺铁吃什么好食补？铁是人体必需的微量元素之一，对于小孩的生长发育和免疫力有着重要的作用。如果小孩缺铁，会导致贫血、发育迟缓、抵抗力下降等问题。因此，给小孩补铁是每个家长都应该关注的话题。

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　　那么，小孩缺铁吃什么好呢？一般来说，补铁的方法有两种：食补和药补。食补是通过摄取富含铁的食物来增加体内铁的储备，药补是在医生的指导下服用一些铁制剂。相比之下，食补更为安全、自然、经济，而且效果也不错。但是，并不是所有的食物都适合给小孩补铁，有些食物中的铁含量虽然高，但是吸收率低，有些食物中的其他成分会影响铁的吸收。因此，家长们要根据小孩的年龄、口味和身体状况，选择合适的食物给小孩补铁。

　　下面，我们就来介绍一些适合给不同年龄段的小孩补铁的食物和食谱。

　　这个阶段的小孩主要以母乳或奶粉为主食，如果是足月宝宝，出生时从妈妈体内带来了可以满足自己4~6个月成长所需的铁。因此，在添加辅食前是不需要额外补充铁的（早产儿或妈妈孕期严重缺铁的例外）。如果是喝奶粉的宝宝，要选择添加了适量铁元素的奶粉。

　　4~6个月后，宝宝体内铁储备量开始不足，妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食。最好是荤素搭配，因为动物性食物中的血红素铁可以促进植物性食物中非血红素铁的吸收。最便捷的选择就是高铁米粉，可以用水、母乳或奶粉冲调。其他富含铁的辅食还有红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等。

　　1.补铁食谱：牛肉南瓜泥

　　原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量

　　1.牛肉凉水浸泡，除去血水。

　　2.切成小块后下锅，焯出血沫。

　　3.焯水后的牛肉放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软。

　　4.南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。

　　5.将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。

　　6.将南瓜和牛肉混合即可。

　　这款辅食中牛肉除了易于吸收的血红素铁以外，还有丰富的蛋白质、钙和叶酸。

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