宝宝缺铁性贫血的膳食原则
发布时间 ：2023-10-17
来源 ：莱思纽卡
家长可以适当给宝宝补充营养素，以达到纠正贫血的目的，如莱思纽卡铁滴剂等。此外并给予高铁、高蛋白和高维生素尤其是维生素C膳食，纠正长期素食、偏食及挑食等不良膳食习惯，改进烹调技术，提倡用铁制炊具。
1、摄入高铁食品
食品铁有2种来源，即肉类中血红蛋白铁和蔬菜中离子铁。肉类、鱼类、家禽中含有丰富的铁，而且吸收率高，故补铁应以食用畜肉、禽肉、鱼类等动物性食品为主。
2、增加维生素C摄入
维生素C能促进铁的吸收。补铁同时多吃富含维生素C的柠檬汁、橘汁和蔬菜，能使铁吸收率增加2～3倍。补充铁剂应同时服用维生素C。
其他
1、应避免钙剂、锌制剂、抗酸剂和铁制剂同时服用。因为抗酸剂、钙剂、锌制剂都能影响铁的吸收。此外，食品中的磷、肌醇六磷酸、草酸也能影响铁的吸收。富含磷的食品有杏仁、全谷、乳酪、可可、花生等。富含肌醇六磷酸的食品有麦胚芽、麦鼓、杏仁、花生、核桃、黄豆等。富含草酸的食品有咖啡、茶叶、可可、绿豆、菠菜等。
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