叶黄素是一种类胡萝卜素，是眼睛健康的重要营养素。叶黄素可以保护眼睛免受强光的损伤，预防黄斑变性，增强视力，促进视神经发育。儿童的眼睛处于发育阶段，需要足够的叶黄素来维持正常的视功能。那么，儿童吃什么叶黄素比较好呢？下面就为大家介绍一些富含叶黄素的食物，以及如何选择合适的叶黄素补充剂。

　　富含叶黄素的食物有哪些？

　　叶黄素主要存在于深绿色和黄色或橙色的蔬菜水果中，例如：

　　1.羽衣甘蓝：每煮熟一杯含有6447微克叶黄素，还富含钙、维生素C、、维生素K和纤维。

　　2.冬南瓜：每煮熟一杯含有3170微克叶黄素和玉米黄质，还富含、钾和纤维。

　　3.黄色甜玉米：每煮熟一杯含有934微克叶黄素，还富含钾、纤维和B族维生素。

　　4.菠菜：每煮熟一杯含有20354微克叶黄素，还富含铁、钙、钾、维生素A、维生素C和维生素K。

　　5.瑞士甜菜：每煮熟一杯含有19276微克叶黄素，还富含钙、铁、钾、维生素A、维生素C和维生素K。

　　6.豌豆：每煮熟一杯含有4149微克叶黄素，还富含镁、铁、钾、锌、B族复合维生素和维生素A。

　　7.芝麻菜：每煮熟一杯含有711微克叶黄素，还富含钙、镁、铁、锰、维生素A、维生素C和维生素K。

　　8.球芽甘蓝：每煮熟一杯含有2012微克叶黄素，还富含钙、镁、钾、维生素A、维生素C和维生素K。

　　9.西兰花：每煮熟一杯含有1431微克叶黄素，还富含钙和镁。

　　10.南瓜：每煮熟一杯含有2484微克叶黄素，还富含钾和纤维。

　　11.鸡蛋：每个鸡蛋含有251.5微克叶黄素，还富含蛋白质。

　　12.红薯：每100克红薯含有1053微克叶黄素，还富含维生素A、β-胡萝卜素、钾、锰、维生素C和纤维。

　　13.胡萝卜：每100克胡萝卜含有8285微克β-胡萝卜素（可以转化为维生素A和叶黄素），还富含维生素C、钾和纤维。

　　14.芦笋：每煮熟一杯含有1388微克叶黄素，还富含维生素A、K和C。

　　以上食物都是儿童叶黄素的良好来源，可以在日常膳食中多吃一些，以满足儿童的叶黄素需求。一般来说，儿童每天需要摄入2-3毫克的叶黄素，或者5-6毫克的叶黄素酯（叶黄素的一种衍生物）。

　　如何选择合适的叶黄素补充剂？

　　如果儿童的饮食中难以获得足够的叶黄素，或者有特殊的眼睛健康需求，可以考虑使用叶黄素补充剂。但是，并不是所有的叶黄素补充剂都是安全有效的，需要注意以下几点：

　　1.选择品牌信誉好、质量有保证的叶黄素补充剂，避免含有重金属、添加剂或其他有害物质的产品。

　　2.选择含有玉米黄质的叶黄素补充剂，因为玉米黄质是另一种对眼睛有益的类胡萝卜素，与叶黄素协同作用，可以增强其效果。一般来说，叶黄素和玉米黄质的比例为5:1或10:1比较合适。

　　3.选择适量的叶黄素补充剂，不要过量服用。一般来说，儿童每天服用10毫克以下的叶黄素是安全的，最多不要超过20毫克。过量服用叶黄素可能会导致皮肤变黄、消化不良或其他不良反应。

　　4.选择与其他营养物质配合的叶黄素补充剂，例如、维生素A、维生素C、维生素E等，这些营养物质可以促进叶黄素的吸收和利用，也可以提供其他对眼睛健康有益的作用。

　　5.选择适合儿童服用的叶黄素补充剂，例如口感好、易于咀嚼或吞咽的软胶囊或糖果等。避免使用成人用的高剂量或难以服用的片剂或粉末等。

　　儿童吃什么叶黄素比较好？主要是多吃富含叶黄素的蔬菜水果，如羽衣甘蓝、冬南瓜、菠菜、胡萝卜等。如果需要使用叶黄素补充剂，要注意选择品牌好、含量适当、配方合理、形式方便的产品，并按照说明书或医生指导服用。这样才能保证儿童眼睛健康，预防眼部疾病。