补锌不能吃什么？5个“补锌克星”千万不要吃
发布时间 ：2023-08-18
来源 ：莱思纽卡
很多人都知道补锌吃什么食物比较好，但是在补锌的时候，尤其是吃补锌制剂的时候，一定要知道补锌不能吃什么？否则会影响锌元素的吸收。
1、粗粮
补锌不能吃什么？粗粮中含有大量植酸，植酸又被称为“抗营养物质”，能与肠腔内的锌结合，形成不溶性复合物，导致锌不能被消化或吸收。
2、豆类
豆类中含大量的植酸、膳食纤维，严重阻碍锌的吸收。
3、豆类蔬菜
补锌不能吃什么？豆类蔬菜中含有植酸和大量膳食纤维，对锌的吸收有一定影响。
4、根茎类蔬菜
块茎、根类蔬菜常含有较高的植酸和膳食纤维，对锌的吸收有抑制作用。
5、高草酸蔬菜
此类蔬菜含有较高的草酸和膳食纤维，阻碍锌的吸收。因为草酸可以和锌形成不易溶解的化合物，难以被人体吸收。
补锌不能吃什么？这5类食物会影响锌元素的吸收，所以在补锌的时候不要吃这些，尤其是在吃液体锌的人，本身液体锌是很好吸收的，但是如果遇到了这些食物，就有可能阻碍锌的吸收。
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