维生素B3是什么？ 维生素B3对宝宝有什么作用？
发布时间 ：2023-01-28
来源 ：莱思纽卡
维生素B三是又称“烟酸”、“尼克酸”。
★维生素B3的主要作用
◎在B族维生素中，烟酸是人体最需要的一种，它与肾上腺皮质激素有关、甲状腺素、胰岛素是一种合成激素(雌激素黄体酮)、不可缺少的物质是睾丸脂酮。
◎烟酸对于现代人来说，维持神经系统健康和脑功能正常运转的作用不容忽视。
◎促进消化系统健康，减少胃肠道障碍。
◎使皮肤更加健康。
◎减少腹泻。
◎使身体充分利用食物来增加能量。
◎治疗口腔、唇部炎症，预防口臭。
★食物的主要来源
烟酸在食物中广泛存在，包括动物肝肾、瘦畜肉、鱼和坚果含量最高。尽管鸡蛋含量不高，但色氨酸较多，可以转化为烟酸。全麦制品是其它食品如麦芽、卵、炒花生、白色家禽肉、鳄梨、枣椰、无花果、干果、糙米、绿豆、芝麻、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋等，是维生素B的主要来源。
烟酸是食物中为数不多的相对稳定的维生素之一。即使烹饪储存，也不会大量流失，影响其效果。人体可以利用色氨酸合成烟酸，这是主要氨基酸之一，烟酸不能由色氨酸产生。
★缺乏的表现
烟酸缺乏会导致蟾蜍皮病，这种疾病发病缓慢，常出现减肥等前驱症状，还有疲劳乏力、记忆力差、失眠症等。如不及时治疗，可能会发生皮炎、腹泻和痴呆症。在皮肤对阳光特别敏感的情况下，往往是烟酸不足的早期症状。
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