维生素C有什么好处，补充维生素C的途径有哪些？
发布时间 ：2023-01-19
来源 ：莱思纽卡
人们常说维生素C能预防感冒，增强免疫力，还能美白。从护肤到抗衰老，从内到外解毒，似乎大大小小的疾病都需要补充维生素C。维生素C真的是万能的吗？
维生素C，又称抗坏血酸，确实是人体不可或缺的维生素，能促进5-羟色胺、去甲肾上腺素等神经递质的合成，维持神经系统的正常功能，促进铁的吸收和叶酸的代谢，预防贫血，调节血脂。此外，服用一定剂量的维生素C，能有效预防感冒，增强人体免疫力。
植物性食物中的三价铁，不能直接被人体吸收。维生素C可转化为直接吸收的二价铁，有利于人体血红蛋白的产生。因此，补充维生素C，对改善缺铁性贫血非常重要。特别是对于长期素食的女性，我们应该更加注意维生素C的补充。
有助于改善骨质疏松症
一方面，维生素C可以防止钙形成不溶性钙复合物或沉淀，更有利于钙的吸收；另一方面，胶原蛋白的缺乏，会加重骨质疏松症，维生素C可以促进胶原蛋白的合成。因此，骨质疏松症老年人，应特别注意维生素C的补充。
增强人体免疫功能有助于增强人体免疫功能
没有维生素C的支持，免疫系统三道防线的正常运行是必不可少的。维生素C能促进胶原蛋白的合成，防止外部病原微生物进入人体，吞噬血液中的病原体，促进抗体的形成。因此，它被称为“免疫防御部长”。
掌握两种科学补充维生素C的方法
1、水果和蔬菜：补充维生素C的最佳方法
对于普通人来说，每天的维生素C，可以通过食物获得，直接从食物中获得的维生素C，比通过维生素C补充剂获得的维生素C要好得多。食物补充维生素C，一般建议食用新鲜水果和蔬菜，其中维生素C含量丰富，不易过量。
2、维C补充剂：注意根据需要选择补充剂：
如果饮食不能充分摄入维生素C，维生素就不能充分摄入，可补充维生素C补充剂，但购买时要注意营养表。
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