锌有什么生理功能？你体内的锌补充到位了吗？
发布时间 ：2023-01-11
来源 ：莱思纽卡
成人锌总量为1.5～2.5克，约50%存在于肌肉中，20%存在于骨骼中。另外，皮肤、头发、指甲也含有约20%的锌，其余的锌存在于肝脏、肾脏、大脑、肺部和心脏中。
因为人体内的锌，大多存在于肌肉、骨骼、皮肤等组织中，这些锌在正常生理状态下，很难进入代谢过程，所以体内可用的锌很小，这也是人体容易缺锌的重要原因之一。
锌的生理功能包括：
①脂肪和糖在新陈代谢中起着重要作用。
②因为基因调节，生长发育迟缓。
③唾液中的锌可以促进口感和食欲。
⑤参与人体免疫：体内缺锌时，免疫力下降，易受细菌感染。
⑥保护皮肤健康：缺锌时皮肤粗糙，肝脏，皮肤创伤愈合缓慢，易感染增多。
⑦促进性器官正常发育，维持性功能正常：缺锌延缓性成熟，性器官发育不全，性功能减少，精子减少，第二性征发育不全。
孕妇的锌，通常比非孕妇多400毫克，总量为1700毫克，足月胎儿可达60毫克。从早孕开始，胎儿对锌的需求迅速增加，胎儿和胎盘平均每天需要锌0.75~1毫克。胎儿缺锌会导致体重生长缓慢，严重者会导致胎儿发育停滞或先天性畸形，特别是中枢神经系统受损。
怀孕期间，中国营养学会建议每天摄取20毫克锌。植物食品锌吸收率低，动物食品是锌的主要来源。含锌丰富的食物包括牡蛎、鲜鱼、牛肉、贝类等。豆类和坚果也含有大量的锌。
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