含叶酸的食物有哪些呢？叶酸含量高的食物有哪些？
发布时间 ：2022-11-18
来源 ：莱思纽卡
在备孕和孕期，除了要注意减少辐射等问题外，还要注意补充叶酸。富含叶酸的食物有哪些？
据调查，与美国等一些发达国家相比，中国育龄妇女叶酸含量偏低。因此，准妈妈和孕妇更要注意补充叶酸。女性朋友补充叶酸的方式，可以通过药物补充，也可以从日常饮食中获取。那么含叶酸的食物有哪些呢？叶酸含量高的食物有哪些？
叶酸含量高的绿色蔬菜
生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、芦笋、菜花、油菜籽、白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
富含叶酸的新鲜水果
橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、大枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、核桃等。
叶酸含量高的动物性食物
动物肝脏、肾脏、家禽和鸡蛋，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
富含叶酸的豆类和坚果
大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
叶酸含量高的谷物
大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
补充叶酸的小贴士：
叶酸补充的正确观念是食物补充不如药物补充！因为叶酸遇光遇热不稳定，很容易失去活性，所以我们不能真正从食物中摄取多少叶酸。例如：蔬菜贮藏2～3天，叶酸损失50%～70%；煮汤等烹调方法会造成食物中叶酸损失50%～95%；用盐水浸泡过的蔬菜也会流失大量的叶酸。因此，您需要服用叶酸补充剂。另外，小编提醒：准妈妈们不要忽视饮食，因为身体对食物中天然叶酸的吸收不如叶酸补充剂。虽然可能很难从健康的饮食中获得足够的叶酸，但其中的其他天然物质可能有助于提高吸收率。因此，为了您和宝宝的健康，您需要保持均衡健康的饮食，并持续摄取叶酸。
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