为什么我们总是不厌其烦地提醒大家补铁对孩子的重要性？

要知道，轻微缺铁是不容易找到线索的。而当我们很快注意到孩子的症状时，情况可能已经很严重了。

根据《2016年中国婴幼儿缺铁红皮书》，中国一半以上的婴儿都患有贫血症，其中80%是因为缺铁。如何正确有效地帮助孩子预防缺铁？

儿童缺铁非常危险

缺铁会影响身体的正常新陈代谢，最明显的是造血功能受到影响，导致贫血，缺铁和缺铁性贫血对身体的危害包括：

影响生长发育，免疫功能发育受限，表现为身材矮小、消瘦、精神不振、面色苍白、易疲劳、学习注意力不集中、记忆力也会受到影响，易生病。

注意导致缺铁的因素：

最常见的是不合理和不均衡的饮食。例如，儿童辅食中含铁和吸铁的食物较少。

如果孩子生长发育过快，也会因供应相对不足而导致体内铁质缺乏。

此外，很多人认为牛奶营养丰富，保证充足的牛奶摄入量可以保证优质蛋白质、钙等营养物质的供应。

但不幸的是，牛奶是一种缺铁食物，喝普通牛奶并不能满足铁的供应。因此，有文献表明纯母乳喂养会导致婴幼儿缺铁。

▲孩子一岁以后，每天的牛奶摄入量不要超过591毫升。过多的牛奶会取代其他食物的摄入，包括富含铁的食物。资料来源：MayoClinic

儿童缺铁的症状有哪些？

如果是体内短期缺铁，没有明显的临床表现，家长也不容易发现。

长期缺铁，会影响免疫功能，还会出现缺铁性贫血。

缺铁性贫血是一种营养不良的疾病，会出现相应的缺铁性贫血表现——

生理上表现为：

皮肤苍白，嘴唇黏膜和眼结膜苍白，指甲变脆，食欲下降；

情绪表现是易怒，对周围事物的兴趣下降，容易分心，记忆力差。

如果孩子患有缺铁性贫血，需要尽快使用药物纠正贫血。你可能对此有些疑惑，我们举个例子：

1.可以给孩子补铁吗？

不建议补铁，应在医生的判断和建议下补充。

2、如何选择补铁剂？

需要医生推荐补铁，补充维生素C，保证铁的吸收和利用。

3、补铁后大便变黑、便秘正常吗？怎么提高？

如果补铁后大便颜色变深甚至变黑，这是正常的，因为铁没有得到充分利用，残留的铁与肠内的硫化氢结合形成硫化铁。

如无其他异常，无需治疗，停补铁后大便逐渐恢复正常。

重要的是在4-6个月时开始额外的铁补充剂

您孩子的铁供应应在所有成长阶段保持，例如：

0到4个月：

主要来源是母乳和配方奶。如果可以进行科学喂养，一般不需要额外补充。

4到6个月：

此阶段铁的主要来源是母乳和配方奶。

如果您的宝宝长得很快，需要开始添加辅食，此时应提供铁强化婴儿米糊。

6至12个月：

此阶段铁的主要来源是婴儿辅食，因此应提供补铁婴儿米粉和富含铁的红肉食品。

1-3岁儿童：

主要来源是均衡的食物，食物要多样化，每天应该有红肉食物、新鲜水果和蔬菜。

动物肝血制品，每周1-2次，目的是防止缺铁，不要贪吃。

科学补铁更有效

为预防缺铁，缓解轻度缺铁性贫血，应注意给孩子提供富含铁的食物，科学添加辅食。

▲放大并保存以便仔细查看

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁来源于红肉等动物性食物，吸收率可达15-35%。植物性食物中的铁是非血红素铁，吸收率一般在10%以下。

因此，通过食物补铁主要是通过动物性食物，其中铁质丰富，吸收率较高。

富含血红素铁的动物性食物——

富含血红素铁的食物包括红肉，如瘦猪肉、牛肉和羊肉，建议每天食用。

动物血制品，动物肝脏也含有丰富的血红素铁，建议每周服用1-2次。

含铁软体动物及其他水产品——

一些含铁的软体动物含铁量较高，如蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、牡蛎等。

可以适当地为一岁以上的儿童选择它，不建议将其作为常规的铁补充食品。

还要注意补充维生素C！

保持孩子的饮食富含维生素C，例如新鲜的绿叶蔬菜和柑橘等水果。

如果您正在补充铁质，请确保每天食用富含维生素C的水果和蔬菜。

不建议盲目补铁

吃菠菜补铁？

菠菜含铁不丰富，主要是非血红素铁，植物酸、草酸，导致铁的吸收不良。

大力水手的小贴士

蛋黄补铁？

蛋黄含有铁，但也含有蛋黄蛋白，阻碍铁的吸收。由于铁的吸收率低，蛋黄并不是最好的铁补充剂。

喝牛奶补铁？

普通牛奶是一种缺铁食物。

如果配方中添加了铁，它仍然是一种选择。

红糖补铁？

红糖确实含有铁，但不建议用红糖给孩子补铁，也不建议每天给孩子吃糖。

干枣补铁？

红枣干含有铁质，但不推荐作为婴幼儿补铁的首选。它可以用作年龄较大的孩子的零食。

炒锅？

“炒锅补铁”是个误传，收效甚微。

铁锅说：我不带这个锅。

你有什么给孩子补铁的小窍门吗？