宝宝补铁吸收篇，要掌握宝宝补铁宜忌
发布时间 ：2022-08-23
来源 ：莱思纽卡
父母可能会感到困惑，宝宝通常很容易吃这些食物，他们怎么会缺铁呢？问题的关键是如何吃它们？因为错误的饮食，会抑制铁的吸收，如何补充宝宝的铁元素？“补到位”也容易缺铁。
①饭后补充维生素C，有助于铁的吸收。
建议宝宝饭后多吃维生素C含量高的水果，如柑橘类水果、猕猴桃、番石榴、番茄等，这样可以更好地吸收铁的摄入量，每顿饭的效果都很小。当摄入含铁或铁的水果时，富含维生素C的水果，可以提高铁的吸收率。例如，在饮食中，使用维生素C或一杯橙汁，可以将吸收率提高6%至12%左右。
如果你想补充铁，必须在饭后吃，因为食物中的铁是三价铁，在从胃到肠道的过程中，你必须恢复到，人体可以使用的二价铁。在旋转过程中，必须有酸（胃酸）来帮助，所以饭后吃铁，吃高铁食物后吃水果，这样维生素C就可以发挥作用。这意味着同样的事情，也有助于吸收铁。
②蔬菜在吃之前烫一下或煮熟。
动物食品中的铁，更容易被人体吸收，但如果宝宝不喜欢红肉和动物内脏，可以选择富含铁的水果和蔬菜，如深绿色蔬菜、海藻（海藻、海带）、深色水果（葡萄干、红枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿子…）。但由于蔬菜中的草酸，植酸会阻碍铁的吸收。建议先煮或煮蔬菜，或加入柠檬汁，可减少草酸，植酸，增加铁的利用。
③饭前饭后避免喝茶。
茶或咖啡含有单宁，这也会抑制铁的吸收。建议饭前饭后两小时内，避免喝茶或咖啡。此外，茶和咖啡中的单宁，会影响铁的吸收，所以吃铁后避免喝茶或咖啡，避免喝咖啡或茶；在药物方面，四环霉素会影响铁的吸收，不能与铁一起使用。
④避免一起吃高钙高铁。
钙和铁是宝宝生长发育的重要营养物质，一起吃会加倍吗？答案是:“否”。
钙可以降低铁的吸收率，补充高钙和高铁。人体的吸收效果不是乘法，而是减半！因此，不要同时服用钙和铁，也不要同时服用含有高钙和高铁的食物。果汁牛奶（葡萄、桑椹等新鲜果汁富含铁，牛奶富含钙），应每4小时食用一次。
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