你知道吗，母乳初乳营养价值非常高！
发布时间 ：2022-06-30
来源 ：莱思纽卡
在现实生活中，遗憾的是，有些人受到旧观念的影响，认为产后初次分泌的母乳初乳很脏，或者有一部分人认为，初乳没有营养价值。其实，母乳的初乳，不仅不脏，而且营养价值极高！
初乳是什么？
宝妈在分娩后7天（或12天）内分泌的母乳称为初乳。分娩后，宝妈体内的激素水平发生变化，乳房开始分泌母乳。然而，母乳分泌的质量和数量，也逐渐发生了变化。
一般来说，出生后12天内的母乳称为初乳，出生后13天至1个月的母乳，称为过渡性母乳，断奶前的母乳称为成熟母乳。母乳质量和数量的变化，正好适应新生儿的消化、吸收和身体需求。
初乳的营养
初乳β胡萝卜素呈黄色，略厚，少量(每次2~20毫升)。与满月后的成熟母乳相比，脂肪和糖的含量较低，仅适用于新生儿胃肠道脂肪的消化吸收，适用于新生儿的消化吸收；铁的含量，是普通母乳的10~17倍，维生素D和的含量，是普通母乳的3倍和10倍。新生儿母乳喂养的患病率，远低于人工喂养的新生儿。
初乳的神奇功能。
初乳最引人注目的是，它具有独特的生理功能。宝宝出生后，需要两个弱免疫系统，三年后才能真正激活。初乳中的大部分蛋白质，是免疫球蛋白，它们与致病性微生物和毒素结合形成抗体，可以保护它们免受病原体的侵袭，直到新生儿的免疫系统成熟并正常工作。
例如，人类初乳自然含有许多抗原抗体，如流感病毒、突变链球菌和破伤风毒素。IgA是一种在新生儿呼吸道和消化道粘膜上不消化和分解的中分泌抗体，以防止细菌和病毒入侵引起的感染；防止异质蛋白质作为抗原引起过敏。
初乳还含有许多其他免疫成分，如破坏病原微生物的过氧化酶、中和某些细菌的乳铁蛋白、金黄色葡萄球菌的多不饱和脂肪酸、单甘酯和不饱和脂肪酸的单纯疱疹病毒、核糖核酸酶因子、双歧因子、溶解酶、乳细胞等，多肽(PRP)富含脯氨酸，能使免疫系统反应，过于活跃或缓慢，即免疫调节功能。
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