关于宝宝补铁，要重“数量”，更要重“质量”
发布时间 ：2022-06-28
来源 ：莱思纽卡
我们一直提倡，通过饮食来补充营养，辅食是最自然、最安全的方案。中国营养协会建议，为宝宝每天提供10毫克铁，这是最合理的铁，安全来源是天然食品。
宝宝缺铁性贫血的发病率很高，这是一种主要的营养缺乏症。大多数人认为，只要在饮食中补充足够的铁，就可以预防它。事实上，家长非常关心，如何补充和补充什么样的铁。我们知道，原始食物中有两种形式的铁：非血红素铁和血红素铁。
非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于纤维素和草酸等食物成分的干扰，其吸收率很低。例如，大米中的铁吸收率只有1%。
血红素主要存在于动物性食物中，如血红蛋白、肌红蛋白等，不受其他饮食干扰，吸收率高。如肝脏中吸收率是22%，因此，补充铁不仅是一个数量问题，也是一个质量问题。
宝宝6个月后，宝妈体内的铁基本消耗，但母乳中的铁含量较低。因此，此时应及时添加辅食。肝脏、鱼和肉富含铁，铁生物利用率高的食物，可用于制作适合宝宝的食物，如肝泥、鱼泥和肉末。
一开始，数量很少，所以宝宝可以有一个适应过程，逐渐适当增加，品种可以从少到多。1岁以后，宝宝乳牙基本生长，咀嚼功能逐渐建立。为了适应孩子的口味，增强食欲，我们可以在烹饪中，做一些调整，通常给孩子一些苹果、橙子和其他水果，因为它们含有维生素C，可以促进铁的吸收。
同时，注意食品来源的多样化，注意饮食的平衡，并定期到儿童保健部门进行检查。这样，就不难发现和预防宝宝铁缺乏症。
那么，过度补铁，会造成什么严重后果呢？
铁是制造血红蛋白的关键原料，补铁是治疗缺铁性贫血的关键对策。然而，铁补充不当或铁补充过多，都有铁的风险，尤其是孩子吃太多铁的时候，会造成严重后果。
铁中毒可直接腐蚀胃肠粘膜，引起呕吐、腹泻、黑便、腹痛、胃肠炎等症状，甚至发展为胃肠出血、急性肠坏死、肠穿孔、腹膜炎等。过量的铁，也会导致血液中的游离铁、休克和心力衰竭；过量的铁，还会进入细胞，破坏线粒体，损害肝脏和神经，导致昏迷甚至死亡。
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