含钙丰富的食物有哪些
发布时间 :2022-06-24
来源 :莱思纽卡
每次我带孩子去母婴店,购物指南都会推荐乳铁蛋白和钙片。今天,我们将讨论如何补充钙。
富含钙的食物实际上是
① 首选牛奶和乳制品
乳制品一直是最理想的钙来源,也是婴儿获取钙和其他营养的重要途径。
1岁以下的牛奶是宝宝的主要营养来源,所以你不必担心缺钙,以确保牛奶量!
婴儿应该喝多少牛奶?看了这个我就明白了
② 不要错过绿色蔬菜
常见的绿叶蔬菜也是钙的丰富来源!
常见的高钙蔬菜包括苋菜、小油菜、荠菜、芥末、大白菜、菠菜、大豆、花椰菜等。蔬菜的摄入量通常比较多,也可以补充大量的钙!
▲ 自己数数,买你喜欢的~
③ 豆腐干也不错
新鲜大豆含有大量的钙。晒干的大豆(大豆和黑豆是大豆,可以理解为黄种人和黑种人)和一些含水量低的豆制品也是富含钙的食物。
传统豆腐、豆腐干等豆制品在制作过程中也会加入含钙卤水或石膏。比较其钙含量:
北豆腐(卤豆腐):138mg/100g
南豆腐(石膏豆腐):116mg/100g
内酯豆腐:17mg/100g(更少)
④ 不要错过坚果和水果
芝麻(黑/白)、杏仁(无盐)、葵花籽等仍然是富含钙的食物(每100克的钙含量超过100毫克)。对于婴儿来说,它也是一种很好的钙质来源,可以将其磨成粉末,或将其制成果酱并添加到辅助食品中。(记住不要时令!)
此外,一些干果含有大量钙,如162mg/100g无花果干(35mg/100g新鲜无花果)。选择纯酸奶和纯酸奶混合也是很好的选择!
对于宝宝,记住要注意角色~
这些食物不是钙补充剂
骨头汤
骨头确实含有99%的钙,但这并不意味着用骨头做汤可以补充钙。
在高压锅中炖几个小时后,可以发现很少的钙。实验表明,骨汤的钙浓度不超过4mg/100ml,远低于牛奶的1/10。
此外,白骨汤实际上富含脂肪,钙不是很好,而长肉是最好的之一。
豆浆
96.4%的豆浆是水,钙含量不为零。每100克含有10毫克(比骨头汤多一点)。因此,虽然大豆是优质蛋白质和钙的良好来源,但豆浆太薄了!豆腐和干豆是正确的钙补充剂。
虾皮
只要看看数据,虾皮的钙含量可以达到991mg/100g,几乎是牛奶的10倍,但钠含量更高!100g虾皮的钠含量为5057mg(约12.6g盐)。
而且每次虾皮的摄入量都很小。如果宝宝吃了,每次可能不会有0.5克。即使经过计算,钙也不多
缺钙不可靠
低骨密度?
自然的
宝宝正处于成长和发展的高峰期。骨骼变得越来越厚,越来越长,钙不断沉积。因此,低骨密度恰恰代表了骨骼的旺盛生长。
此外,骨密度检查主要包括两种方法,双能X射线吸收法(DXA)和超声骨密度测量(事实上,有单光子吸收法spa和定量CT,所以我不重复)。DXA是骨密度测量的金标准。
大多数医院使用超声波检测,但超声波检测的灵敏度很低。它只能作为一种筛查方法,不能进行诊断。
此外,超声波检测对儿童没有参考价值(没有参考价值,我们怎么能知道高低?)。
因此,一个健康成长的婴儿不需要检查骨密度。
微量元素钙缺乏?
不可靠的
因为钙是一种主要元素(超过体重的0.01%),而不是微量元素。
事实上,2013年,前国家卫生和计划生育委员会(现称国家卫生委员会)发布了《关于规范儿童微量元素临床检测的通知》,特别强调:
各级医疗机构除诊断治疗需要外,不得对儿童进行微量元素检测。
微量元素测试不应作为一般调查项目,如体检,尤其是6个月以下的婴儿。
换句话说,没有必要这么做!
99%的钙分布在骨骼和牙齿中,血液、体液和人体组织中的钙含量低于1%。因此,从血样中获得的血钙结果不能反映体内钙的总量。
简而言之,仅仅通过任何检查来判断钙是否缺乏是不可靠的。明智的做法是根据饮食和临床症状做出综合判断。
归根结底,吃好饭喝好牛奶比什么都好~均衡的饮食不会缺少这个和那个,也没有必要打击这些东西~
然而,吃得不好喝牛奶的孩子确实可能缺钙。此时,他们仍然需要补充钙。蔬菜妈妈会帮你选择钙。您可以直接点击下面的链接查看!
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