富含钙的食物有哪些？
发布时间 ：2022-05-18
来源 ：莱思纽卡
缺钙的原因有很多。日偏食会导致钙摄入不足。我们应该尽可能利用食物形状、味道、颜色和饮食环境的变化来改变和纠正日偏食的习惯。我们可以把不喜欢吃的食物切碎做成馅料，或者与其他食物混合，达到补钙的目的。
富含钙的食物是牛奶，它最容易被人体吸收。为了让不喜欢牛奶的孩子补充牛奶和产品，他们可以补充牛奶蒸鸡蛋汤、牛奶蒸米饭、吃酸奶、用牛奶和面条做零食。
鲜虾、虾皮和豆类含有更多的钙。在烹饪过程中，这类食物应尽量避免与草酸含量较高的食物混合。你可以用沸水将含有较多草酸的食物漂白，用冷水取出，挤出水，然后与豆类和虾一起烹饪，以免损失或影响虾和豆类中钙的吸收和利用。
维生素D应在补钙的同时补充，因为维生素D可以调节钙和磷的代谢，增加身体对钙的吸收和利用。如果钙含量高的食物与维生素D含量高的食物搭配，效果会事半功倍。
儿童每天的维生素D供应量应为10微克。如果一天的日照时间不少于2小时，并且你吃了两个蛋黄，那么通常就不会缺乏维生素D。
补钙还应注意钙磷比。儿童钙磷比为2:1或1:1。如果倒置或大于此比例，则不利于钙的吸收和利用。
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