儿童喝牛奶的好处，儿童喝牛奶的误区有哪些
发布时间 ：2022-05-05
来源 ：莱思纽卡
孩子会喝牛奶吗？我相信这是每个人都关心的问题。牛奶有很高的营养价值。成年人喝牛奶有很多好处。孩子们喝牛奶有什么好处？许多父母在给孩子喝牛奶时会犯一些常见的错误。让我们看看孩子们喝牛奶的误解，看看你是否踩到了雷？
儿童喝牛奶的好处：
牛奶是一种营养丰富的饮料。我不知道你是否听说过牛奶皮。我相信很多母亲在煮牛奶时都会发现这一点。一些母亲认为牛奶皮没有营养，所以她们直接把它撇出来扔掉。一些母亲在锅中再次搅拌，使乳汁皮在牛奶中分解。事实上，不仅牛奶中会有皮，粥中也会有皮，因为谷物中含有大量的淀粉，经过长时间的高温蒸煮后，会有一些淀粉漂浮在米饭上。牛奶皮和米皮是不同的。任何人都可以吃米皮，无论是孕妇、儿童还是老人，但牛奶皮是不同的。
牛奶皮在高温下煮沸后会出现。如果你继续加热，里面的蛋白质会发生变化。说到这里，很多人认为牛奶皮一定没有营养，也没有蛋白质。他们必须把它扔掉。事实并非如此。去除球状膜蛋白后，牛奶皮继续吸收牛奶中的白蛋白和酪蛋白，最终形成牛奶皮。
许多母亲可能不知道这种蛋白质的营养价值很高。在一些优质婴儿配方奶粉中，这两种蛋白质的比例非常高。即使是母亲也含有酪蛋白，因为酪蛋白是儿童大脑和神经发育的重要营养素之一。它不仅营养丰富，而且能促进多种微量元素的吸收。因此，煮熟的牛奶皮不能挑出扔掉，但最好让孩子们喝。
对儿童喝牛奶的误解：
没有必要挑出牛奶上的牛奶皮。此外，喝牛奶时也有一些误解。我不知道母亲们是否注意到了这一点。
1.早上喝牛奶
大多数家长认为，早上为孩子准备一杯热牛奶、一片面包和一个鸡蛋是一顿美味营养的早餐。事实并非如此。早上起床后，胃肠功能仍然非常脆弱。牛奶是一种液体饮料，胃的消化非常不完全，所以牛奶中的大部分营养都被浪费了。这样，牛奶更适合在中午或晚上饮用。此外，即使你想喝牛奶，也最好和其他食物一起吃，比如饼干。
2.酸奶等于牛奶
现在市场上有越来越多的饮料。除了牛奶，酸奶也很受孩子们的欢迎。一些家长担心孩子早上上学会迟到，所以他们直接带上一瓶酸奶，让孩子边走边喝。事实上，这是不好的，不利于孩子的身体发育。
酸奶中含有益生菌，但营养素和维生素的含量不高。如果孩子偶尔迟到，父母可以先给孩子袋装牛奶，然后给他们酸奶。酸奶更适合作为饮料饮用。就营养而言，它仍然比牛奶差。
3.高温加热牛奶
无论是来自牧场的新鲜牛奶还是袋装牛奶，基本上都要经过灭菌过程。如果没有，最好在饮用前加热。然而，许多母亲在高温下煮牛奶，认为它会杀死牛奶中几乎所有的细菌。事实上，这种方法是错误的。母亲们只需将牛奶加热到60度左右，就可以防止孩子们在喝冷牛奶后腹泻，所以她们不需要将牛奶煮沸，煮沸会使牛奶中的糖结焦，破坏营养。
孩子们喝牛奶是好事，但不要有这些误区。孩子们应该注意喝牛奶。他们不能随便喝营养饮料。例如，许多父母喜欢让孩子早上喝牛奶。然而，他们的孩子喝牛奶的最好方式是在中午和晚上。此外，许多父母喜欢给孩子加热牛奶。事实上，这些都是不正确的做法！
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