婴儿的绝佳手指食物：红薯苹果煎饼
发布时间 ：2022-04-11
来源 ：莱思纽卡
红薯苹果煎饼由全麦面粉和燕麦片健康组合而成，可以成为婴儿的绝佳手指食物。根据宝宝的喜好和月龄，你可以自己调整煎饼的厚薄，大一点的孩子可以做得厚实一点，小一点的孩子可以做得薄一些。
01、材料
这个食谱可以制作大约 10 到 15 个煎饼，具体取决于您选择制作的大小。
110克全麦面粉（1 杯）
60克通用面粉（半杯）
30克燕麦片（3 汤匙）
70克小麦胚芽（约 2/3 杯）
10克泡打粉（2茶匙）
5克肉豆蔻（1/2茶匙）
5克肉桂（1/2茶匙）
2个大鸡蛋
470ml母乳/配方奶
110克捣碎的熟红薯（1/2 杯）
1 个苹果，去核并切成一口大小的小块
（因为不额外添加糖，所以尽量选择甜度较高的苹果）
少量的油
02、制作步骤
将切碎的苹果稍稍蒸一下，直至变软。
将通用面粉、全麦面粉、燕麦片、小麦胚芽、泡打粉和香料混合在一个碗中。
把红薯放在一个单独的碗里，慢慢加入奶搅拌。然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
将干湿材料一起混合，搅拌至所有东西都变得均匀，然后加入煮熟的苹果。
在煎锅中加热少许油，用勺子舀入面糊，形成单独的煎饼。如果你想让你的面糊更稀一点，那就再加一点奶稀释。
每边煎几分钟直到金黄，然后冷却。
剩下的红薯苹果煎饼最多可以在冰箱冷冻保存一个月。
这样做出来的红薯苹果煎饼，带有天然的甜味，非常健康。适合宝宝和家人一起享用，特别作为早餐，很受欢迎。
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