3岁儿童缺锌吃哪个补的好

发布时间：2023-12-28

来源：莱思纽卡

　　锌是人体必需的微量元素之一，对儿童的生长发育、免疫力、智力、记忆力等都有重要作用。如果儿童缺锌，可能会出现生长迟缓、食欲不振、口角炎、皮肤干燥、头发稀少、易感染、学习困难等症状。因此，给儿童及时补锌是非常必要的。

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　　那么，3岁儿童缺锌吃哪个补的好呢？一般来说，补锌的最佳方式是从食物中获取，因为食物中的锌更容易被人体吸收和利用，而且不容易造成过量或不良反应。下面介绍一些富含锌的食物，供家长参考：

　　1.贝类海鲜。贝类海鲜是锌的最佳来源，其中牡蛎的锌含量最高，每100克可提供约74毫克的锌，远远超过儿童每日推荐摄入量（4-9毫克）。其他如蛤蜊、扇贝、鲍鱼、螃蟹、虾等也含有较多的锌，可以适当给儿童食用，但要注意食物的新鲜和卫生，避免引起食物中毒或过敏。

　　2.红色肉类。红色肉类指牛肉、羊肉、猪肉等，其中牛肉的锌含量最高，每100克可提供约5.8毫克的锌，而且锌的吸收率也较高。红色肉类还富含优质蛋白质、铁、维生素B12等营养素，对儿童的造血、肌肉、神经等有益。建议给儿童选择瘦肉，避免过多的脂肪和胆固醇的摄入，烹饪方式以清炖、煮、蒸、烤等为宜，少用油炸、烧烤等。

　　3.动物内脏。动物内脏是锌的另一种良好来源，其中猪肝的锌含量最高，每100克可提供约4.2毫克的锌，其他如鸡肝、鸭肝、猪心、猪肾等也含有一定的锌。动物内脏还含有丰富的铁、、维生素B族等营养素，对儿童的视力、血液、皮肤等有好处。但是，动物内脏也含有较多的胆固醇、嘌呤等物质，过量食用可能导致高血脂、高尿酸等问题，因此，给儿童食用时要控制分量，每周不超过两次，每次不超过50克，最好与蔬菜搭配，增加纤维素的摄入，促进消化和排毒。

　　4.坚果类。坚果类是植物性食物中含锌较多的一类，其中南瓜子的锌含量最高，每100克可提供约7.5毫克的锌，其他如花生、核桃、杏仁、腰果等也含有一定的锌。坚果类还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁等营养素，对儿童的大脑、心血管、骨骼等有益。但是，坚果类也含有较多的热量和油脂，过量食用可能导致肥胖或消化不良，因此，给儿童食用时要控制分量，每天不超过一把，最好选择原味的，避免添加过多的盐、糖、香料等。

　　5.食用菌。食用菌是一种低热量、高营养的食物，其中香菇的锌含量最高，每100克可提供约3.6毫克的锌，其他如平菇、金针菇、木耳、白菜菇等也含有一定的锌。食用菌还含有丰富的膳食纤维、多糖、硒、铁等营养素，对儿童的肠道、免疫力、抗氧化等有好处。食用菌的烹饪方式多样，可以炒、煮、炖、凉拌等，但要注意食物的新鲜和卫生，避免引起腹泻或过敏。

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