俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。无奈家中小宝贝，吃饭总成大问题。要不就是特别挑食、要不就非得逼着才能喂下去，有时候甚至怎么哄都不吃。面对这些情况，宝妈们总免不了愁肠百生。

　　其实，宝宝不吃饭的背后，可能是缺锌导致的食欲下降。今天，就由小编来给宝妈们普及一下关于锌的那些事儿！

　　锌的真相

　　锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

　　锌是大脑细胞成长的一个重要的原材料，可以增强大脑细胞的活力，维护宝宝大脑正常功能。

　　锌是人体很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，能促进宝宝生长发育与机体组织再生，还帮助宝宝提高自身免疫力、参与的代谢。

　　高含量的钙会损害小肠对锌的吸收，所以不可盲目补锌补钙哦。

　　锌能抑制铅在宝宝肠道的吸收，预防宝宝铅中毒。

　　大量的锌会抑制宝宝对铜和铁的吸收，严重时会导致缺铁性贫血。

　　缺锌的危害

　　食欲减退：维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，因而，锌能参与味觉的合成，增强味蕾的技能和促进食欲。宝宝一旦缺锌，就会出现味觉异常，从而影响食欲，发生偏食、挑食、厌食、拒食等现象，造成消化功能不良，从而导致身体消瘦。

　　生长发育缓慢：缺锌会影响细胞分化的速度，对软骨的生成和骨骼的钙化也会产生阻碍，它会直接影响宝宝生长发育的速度，缺锌宝宝的身高体重会明显低于同龄人。

　　免疫力低下：锌是对免疫力影响最明显的微量元素，能直接促进宝宝胸腺、淋巴结等免疫器官发育，还可以直接抗击某些细菌、病毒，从而减少宝宝患病的机会。缺锌会导致宝宝的免疫机能下降，在细菌或病毒侵袭时，宝宝就会非常容易出现感冒、伤风、支气管炎等疾病，同时还容易诱发各种感染，包括反复感染肺炎腹泻等。

　　智力发育不良：锌是大脑细胞成长的一个重要原材料，可以增强大脑细胞的活力。缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响宝宝的智力发育。宝宝缺锌的话，大脑记忆力、学习能力、反应能力都会差。

　　视力问题：锌元素与眼的关系密切，眼内含锌酶的含量较高，活性较强。锌元素还有从肝脏中转运出的功能，能预防夜盲症的发生。如果宝宝体内锌元素缺乏，就有可能发生夜盲症与视神经炎等，严重影响视力。

　　皮肤损害：皮肤中的含锌量约为人体中含量的20%，而锌能帮助抵抗紫外线辐射，对光有保护作用。缺锌容易导致宝宝皮肤粗糙干燥，严重则会引起皮肤病。

　　异食癖：缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降。严重的缺锌容易引发宝宝的异食癖，会出现经常咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、泥土、沙石等情况。

　　口腔溃疡：缺锌的宝宝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。

　　补锌补锌补锌

　　锌的需求

　　初生-6个月婴儿：3毫克/天；7-12个月婴儿：5毫克/天；1-3岁幼儿：10毫克/天；孕妇：20毫克/天；乳母：20毫克/天；正常成人：10-15毫克/天。

　　食补锌

　　海鲜类

　　如花蛤、鱿鱼、紫菜、鲳鱼、牡蛎等，其中牡蛎的含锌量最高。可根据实际情况给自家宝宝炖海鲜汤哦。

　　动物肝、肉食类

　　如猪肝、瘦牛肉、羊肉、鸡心等。据测定，动物性食物中含锌有3～5毫克／100克，且吸收率高达50％左右。植物性食物中则只有1毫克／100克，而吸收率仅10%～20％。因而，要想给宝宝补锌，应适当在宝宝辅食中加瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物。

　　坚果类

　　如花生、核桃、粟子等。如果宝宝是海鲜过敏体质又不爱吃肉的话，那么坚果类可谓是小编给宝宝补锌的首选了。

　　豆制品类

　　如豆腐、豆浆等。豆制品和豆类的发酵制品在经过发酵之后，会将植酸分解，能将豆类中的锌很好的吸收利用。

　　补锌过量伤害大

　　补锌过量容易造成中毒，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，还可能引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。同时，过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用，使宝宝免疫功能低下。

　　补锌最好是食补

　　长时间的药物补锌，容易对宝宝身体造成伤害，所以，一般锌制剂用药限定时间不超过2～4个月，一旦检查宝宝体内锌含量正常，就要及时停药。

　　看到这里，想必宝妈们很想着手给自家宝宝补锌了吧。但是，各位宝妈要注意了，食物加工过度时，锌元素很容易被破坏的。因此，在烹调食物时，一定要注意控制火候哦，能减少锌元素的流失呢！此外，任何微量元素的补充都要根据自家宝宝的实际情况来，盲目补充是不可靠的哦！