如何促进铁的吸收呢？
发布时间 ：2023-12-07
来源 ：莱思纽卡
想要给宝宝补铁，只是单纯的补铁效果甚微，而是应该同时注意铁的吸收，如何促进铁的吸收呢？可以通过这些方法来促进铁元素的吸收。
如何促进铁的吸收呢？膳食中添加维生素C可使铁的吸收率提高5~10倍。维生素C主要存在于植物性食物中，如油菜、芹菜、生菜、豆芽菜、苦瓜、柿子椒等，及水果中如猕猴桃、酸梨、苹果、草莓、柑橘、柚子等食物中。、叶酸、维生素B12 、维生素B2等对铁的吸收也起到重要协助作用。
另外鞣酸、草酸、植酸、磷酸等均有抑制非血红蛋白铁吸收的作用，少用含草酸多的蔬菜，如菠菜、茭白等。如果喜欢吃，可以将菜放沸水中焯过再烹调。植酸存在于谷类食物中，但发酵食品中植酸的含量降低，因此食用发面面食，如包子、馒头等可以减少植酸的含量。
如何促进铁的吸收呢？日常在给宝宝的饮食上，促进铁吸收的食物要多吃，阻碍铁吸收的就不要吃，另外还要知道一个方面，那就是补铁剂也能很好的促进铁对吸收，要选择好吸收的铁剂，液体铁就是很不错的选择，专门针对0岁以上的宝宝设计，铁含量高，吸收率90%。
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