铁是人体必需的微量元素之一，对于婴幼儿的生长发育和智力发育都有重要作用。如果婴幼儿缺铁，会导致缺铁性贫血，影响免疫力、抵抗力和学习能力，甚至造成不可逆的脑损伤。因此，给三岁宝宝补铁是非常必要的。

　　那么，三岁宝宝怎么补铁效果好呢？一般来说，补铁的方法有两种，一种是通过食物补铁，另一种是通过药物补铁。食物补铁是最自然、最安全、最经济的方法，但是需要长期坚持，效果相对较慢。药物补铁是在医生的指导下，根据宝宝的缺铁程度和贫血情况，选择合适的铁剂进行补充，效果较快，但是可能会引起一些不良反应，如胃肠道不适、便秘、牙齿变色等。

　　因此，建议三岁宝宝在平时的饮食中多吃一些富含铁的食物，同时注意搭配一些有助于铁吸收的食物，如富含维生素C的水果和蔬菜。如果宝宝已经出现缺铁性贫血的症状，如面色苍白、精神萎靡、食欲不振、易疲劳等，就需要及时到医院检查，根据医嘱服用铁剂，同时继续食物补铁，直到血红蛋白恢复正常。

　　富含铁的食物主要分为两类，一类是动物性食物，另一类是植物性食物。动物性食物中的铁主要是血红素铁，吸收率高，一般在15%~35%之间。植物性食物中的铁主要是非血红素铁，吸收率低，一般在2%~10%之间。因此，建议三岁宝宝在补铁时，要优先选择动物性食物，同时搭配一些植物性食物，以达到最佳的补铁效果。

　　动物性食物中，最富含铁的是动物肝脏，如猪肝、牛肝、羊肝等，每100克含铁量在15~30毫克之间。动物肝脏不仅含铁丰富，还含有、维生素B12、叶酸等多种营养素，对宝宝的视力、造血、神经系统等都有益处。但是，动物肝脏也含有较多的胆固醇和嘌呤，过量食用会增加宝宝的肝脏负担，容易引起高血脂、高尿酸等问题。因此，建议三岁宝宝每周吃一次动物肝脏，每次不超过50克，最好选择新鲜的肝脏，煮熟后再食用。

　　除了动物肝脏，其他的红色肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等，也是很好的补铁食物，每100克含铁量在2~3毫克之间。红色肉类不仅含铁，还含有优质的蛋白质、锌、硒等微量元素，对宝宝的生长发育和免疫力都有好处。但是，红色肉类也含有较多的饱和脂肪酸，过量食用会增加宝宝的心血管风险，因此，建议三岁宝宝每天吃50~100克红色肉类，最好选择瘦肉，用水煮、蒸、炖等方式烹饪，避免油炸、烧烤等高温处理。

　　动物血液，如猪血、鸭血、鹅血等，也是富含铁的食物，每100克含铁量在20~30毫克之间。动物血液不仅含铁，还含有血浆蛋白、铁蛋白等血液成分，对宝宝的造血功能有促进作用。但是，动物血液也含有一些有害物质，如重金属、抗生素、激素等，过量食用会对宝宝的肝脏和肾脏造成损害，因此，建议三岁宝宝每周吃一次动物血液，每次不超过50克，最好选择新鲜的血液，煮熟后再食用。

　　植物性食物中，最富含铁的是黑木耳，每100克含铁量高达98毫克，甚至比猪肝还要高出5倍。黑木耳不仅含铁，还含有多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，对宝宝的消化、排毒、免疫等都有益处。但是，黑木耳的吸收率不如猪肝，而且有润肠的作用，容易导致宝宝腹泻，因此，建议三岁宝宝每周吃一次黑木耳，每次不超过10克，最好选择干黑木耳，泡发后再食用。

　　除了黑木耳，其他的一些植物性食物，如紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等，也含有一定量的铁，每100克含铁量在1~10毫克之间。这些食物不仅含铁，还含有其他的营养素，如碘、钙、镁、锌、硒、维生素、膳食纤维等，对宝宝的健康有多方面的好处。