儿童是生长发育的重要阶段，需要足够的铁、锌、钙等微量元素来保证身体的健康。铁可以促进血液中的红细胞携氧，预防贫血；锌可以增强免疫力，促进伤口愈合，提高智力；钙可以强化骨骼和牙齿，维持神经肌肉的正常功能。那么，儿童补铁锌钙吃什么好呢？下面就为大家介绍一些富含铁、锌、钙的食物，以及如何搭配食用。

　　一、富含铁的食物

　　铁是人体必需的微量元素之一，主要存在于血液中的血红蛋白和肌红蛋白中，参与氧气的运输和利用。儿童缺铁会导致贫血、面色苍白、乏力、头晕、注意力不集中等症状。因此，儿童需要每天摄入足够的铁，一般建议每天摄入10-15毫克。

　　富含铁的食物主要有以下几类：

　　1.动物性食物，如瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、蛋黄等，这些食物中的铁属于血红素铁，吸收率较高，一般在15%-35%左右。

　　2.植物性食物，如菠菜、芹菜、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等，这些食物中的铁属于非血红素铁，吸收率较低，一般在2%-10%左右。

　　3.铁质补充剂，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、多种维生素矿物质片等，这些补充剂中的铁属于无机铁，吸收率一般在10%-20%左右。

　　为了提高铁的吸收率，可以采取以下的方法：

　　1.尽量选择动物性食物，或者将动物性食物和植物性食物混合食用，比如肉末菠菜、鸡肝木耳、虾仁芹菜等，这样可以提高植物性食物中铁的吸收率。

　　2.配合维生素C一起食用，维生素C可以促进非血红素铁的还原，增加其溶解度，从而提高其吸收率。 比如在吃含铁食物的同时，喝一杯橙汁、柠檬水或者吃一些西红柿、草莓等富含维生素C的水果。

　　3.避免食用影响铁吸收的物质，如茶叶、咖啡、可可、全麦面包等，这些物质中含有鞣酸、植酸等，会与铁形成不溶性的复合物，降低铁的吸收率。 因此，最好在吃含铁食物的前后两小时内不要喝茶、咖啡等饮料，也不要吃全麦面包等食物。

　　二、富含锌的食物

　　锌是人体必需的微量元素之一，参与多种酶的活化，影响蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪等的代谢，对免疫系统、生长发育、伤口愈合、味觉等有重要作用。儿童缺锌会导致生长迟缓、免疫力下降、皮肤粗糙、味觉减退、食欲不振等症状。因此，儿童需要每天摄入足够的锌，一般建议每天摄入5-10毫克。

　　富含锌的食物主要有以下几类：

　　1.动物性食物，如牡蛎、瘦肉、鱼、虾、蛋黄、奶制品等，这些食物中的锌属于有机锌，吸收率较高，一般在20%-40%左右。

　　2.植物性食物，如花生、核桃、芝麻、燕麦、小麦胚芽、南瓜子等，这些食物中的锌属于无机锌，吸收率较低，一般在5%-15%左右。

　　3.锌质补充剂，如硫酸锌、葡萄糖酸锌、锌硒康等，这些补充剂中的锌属于无机锌，吸收率一般在10%-20%左右。

　　为了提高锌的吸收率，可以采取以下的方法：

　　1.尽量选择动物性食物，或者将动物性食物和植物性食物混合食用，比如牛肉花生、鱼肉燕麦、鸡蛋芝麻等，这样可以提高植物性食物中锌的吸收率。

　　2.配合维生素C一起食用，维生素C可以促进无机锌的还原，增加其溶解度，从而提高其吸收率。 比如在吃含锌食物的同时，喝一杯橙汁、柠檬水或者吃一些西红柿、草莓等富含维生素C的水果。

　　3.避免食用影响锌吸收的物质，如茶叶、咖啡、可可、全麦面包等，这些物质中含有鞣酸、植酸等，会与锌形成不溶性的复合物，降低锌的吸收率。 因此，最好在吃含锌食物的前后两小时内不要喝茶、咖啡等饮料，也不要吃全麦面包等食物。

　　三、富含钙的食物

　　钙是人体必需的微量元素之一，主要存在于骨骼和牙齿中，参与骨骼的形成和维持，维持神经肌肉的正常功能，参与血液的凝固和心脏的收缩。

　　以下是一些富含钙的食物：

　　1.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等都是良好的钙来源。

　　2.蔬菜：包括菠菜、芥蓝、白菜等绿色蔬菜，以及豆类蔬菜如豆腐和豆浆。

　　3.豆类和豆制品：黑豆、扁豆、红豆、黄豆等富含钙质。

　　4.海鲜：鱼类（例如鲑鱼和沙丁鱼）和贝类富含钙。

　　5.坚果和种子：杏仁、核桃、芝麻等。

　　6.海带和紫菜：富含海洋中的矿物质，其中包括钙。

　　请注意，食物的钙含量可能因品种、新鲜度和加工方式而有所不同。如果您对个人的钙需求有特定要求，建议咨询营养师或医生的意见。