缺铁性贫血可以专靠食补吗？
发布时间 ：2023-11-23
来源 ：莱思纽卡
一些宝宝被检查出来缺铁锌贫血的问题，一些家长就想要通过食物来给宝宝补充铁元素，那么缺铁性贫血可以专靠食补吗？食物可以䃼铁这话不假，能否凑效？一要看食物的含铁量，二要看人体的吸收率，三还要有胃口哦！
缺铁性贫血可以专靠食补吗？先来看看含铁比较高的食物都有哪些吧。
富含铁的食物：动物血、肝、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎。
其次是瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果、海草、麦麸等。
再次是鱼、谷物、菠菜、扁豆豌豆等。
乳制品只含微量的铁。
缺铁儿童选择富铁食物不错，但还要考虑吸收问题。食物中的铁分二大类：动物性铁和植物性铁，动物血、肝、肉、乳类都属动物性铁，吸收率达10-25%，母乳含铁虽微量，每100g含铁0.5-1mg，可吸收率高达49%。牛乳铁含量与母乳相似，可吸收率仅4%。目前的配方奶都强化了铁，每100g含铁5-8mg。而植物性铁如黑木耳、海带，每100g分别含185mg和150mg,但吸收率仅1.7—7.9%。
铁的收入还受其它食物的影响，如果膳食中有较多的植酸或磷酸，将与铁形成不溶性铁盐而影铁的吸收。如菠菜烧猪血，并不是好的搭配，菠菜中的草酸也会干扰了铁的吸收。膳食中富含维生素C和半胱氨酸，可以有利于铁的吸收。如吃富铁食物时，同时搭配点水果，新鲜蔬菜较好。
缺铁性贫血可以专靠食补吗？除考虑食物补铁之外，还应该配合补铁剂来补充，液体铁的铁含量是非常高的，每毫升补铁5毫克，同时吸收率也快，很多家长都会选择这个补铁剂来给孩子补铁。
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