孩子缺铁吃什么好？
发布时间 ：2023-10-29
来源 ：莱思纽卡
孩子缺铁吃什么好？这是许多家长关心的问题，因为铁是人体必需的营养元素，如果儿童缺铁，则会影响正常的生长发育，甚至导致缺铁性贫血等疾病。因此，确定儿童缺铁之后，要积极补充。那么，如何给孩子补铁呢？下面就为大家介绍一些补铁的方法和食谱。
首先，要了解儿童所需的铁量。根据美国儿科学会的建议，不同年龄段的儿童每日推荐铁摄入量如下：
| 年龄段 | 每日推荐铁摄入量 |
| 7 至 12月龄 | 11 毫克 |
| 1 至 3 岁 | 7 毫克 |
| 4 至 8 岁 | 10 毫克 |
| 9 至 13 岁 | 8 毫克 |
| 14 至 18 岁，女孩 | 15 毫克 |
| 14 至 18 岁，男孩 | 11 毫克 |
其次，要选择含铁丰富的食物。一般来说，动物性食物中的铁含量较高，而且吸收率也较好。植物性食物中的铁含量较低，而且吸收率也较差。因此，要给孩子多吃一些动物性食物，同时搭配一些植物性食物和富含维生素 C 的食物，以增加铁的吸收效果。以下是一些含铁丰富的食物：
1.最佳补铁食物：红肉如牛肉、猪肉、羊肉，动物肝脏、血制品。
2.可选补铁食物：紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。
3.促进铁吸收的物质：维生素 C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。
最后，要根据孩子的年龄和喜好制定合适的补铁食谱。以下是一些参考示例：
1.对于刚开始添加辅食的婴儿（6个月左右），可以给他们喂一些铁强化的婴儿米粉或者含有加铁的奶粉。同时可以添加一些蛋黄或者肝泥等富含铁质的食物。还可以给他们喝一些菜泥或者西红柿汁等富含维生素 C 的食物。
2.对于已经能吃固体食物的幼儿（7个月以上），可以给他们做一些肝泥饼干或者肉松饼干等零食。也可以给他们做一些红枣泥或者黑芝麻糊等甜品。还可以给他们做一些菜粥或者米粥等主食，里面可以加一些肉末或者血类等食材。
3.对于已经能吃大人饭的儿童（1岁以上），可以给他们做一些动物肝脏或者瘦肉等菜肴。也可以给他们做一些海产品或者豆制品等食物。还可以给他们做一些菌菇或者深色蔬菜等食材。另外，还要注意给他们多喝一些水果汁或者鲜枣水等饮料。
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