10个月宝宝补铁吃什么？
发布时间 ：2023-10-28
来源 ：莱思纽卡
铁是人体必需的一种微量元素，对于宝宝的生长发育和智力发育都有重要作用。如果宝宝缺铁，可能会导致贫血、免疫力下降、食欲不振、精神萎靡等症状，严重影响宝宝的健康。因此，给10个月的宝宝补铁是非常必要的。
那么，10个月的宝宝补铁吃什么呢？一般来说，补铁的方法有两种：食补和药补。食补是通过食物来提供铁元素，药补是通过口服或注射铁剂来补充铁元素。在没有医生指导的情况下，不建议给宝宝随意服用铁剂，因为过量的铁也会对身体造成负担和损伤。因此，食补是更安全和有效的方法。
食物中的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如肉类、肝脏、血液等，其吸收率高达20%~30%。非血红素铁主要存在于植物性食物中，如豆类、菌藻类、谷类、蔬果等，其吸收率只有5%~10%。因此，在给宝宝选择食物时，应该优先选择富含血红素铁的食物，并适当搭配富含维生素C的食物，以促进非血红素铁的吸收。
下面给大家推荐几种适合10个月宝宝的高铁食谱：
1.牛肉南瓜泥：牛肉是高蛋白、高铁的食物，南瓜是富含胡萝卜素和维生素C的食物，两者搭配可以提高牛肉中铁的吸收。做法是将牛肉切成小块，用水焯一下去除血水，然后放入高压锅中加入适量水和姜片煮至酥软。将南瓜去皮切块，用水煮至软烂，然后压成泥。将牛肉和南瓜泥混合在一起，用辅食机或料理机打成细腻的泥即可。
2.鸡肝芦笋木耳炒饭：鸡肝是含铁最丰富的动物内脏之一，但也不能过量食用，每周1~2次即可。芦笋是含有维生素C和叶酸的蔬菜，木耳是含有非血红素铁和膳食纤维的菌类食物，三者搭配可以增加营养和口感。做法是将黑木耳提前泡发并切小片备用。芦笋取嫩头切滚刀块备用。鸡肝清水泡洗干净后切小块，并用料酒煸炒断生去腥。起锅加油倒入米饭小火慢慢炒匀直至粒粒分明。然后倒入黑木耳、芦笋和鸡肝翻炒，快出锅前加入适量生抽调味即可。
3.红枣银耳羹：红枣是含有非血红素铁和维生素C的水果，银耳是含有非血红素铁和多种氨基酸的菌类食物，两者搭配可以提高铁的吸收，还有润肺养颜的功效。做法是将银耳提前泡发并撕成小朵备用。红枣洗净去核切成小块备用。将银耳和红枣放入锅中加水煮至软烂，可以加入适量冰糖或蜂蜜调味。
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