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15个月宝宝补钙食谱

发布时间 :2023-10-18

来源 :莱思纽卡

  补是儿童健康成长的重要保障,但是如何给15个月的宝宝补呢?除了给宝宝吃钙片或者钙剂之外,还可以通过食物来补充钙质。下面就为大家介绍一些适合15个月宝宝的补钙食谱,让宝宝吃出健康的骨骼和牙齿。

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  一、松子毛豆炒干丁

  这是一道富含钙、、锌等微量元素的菜肴,既美味又营养。松子中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进宝宝的大脑发育;毛豆是优质的植物蛋白来源,可以增强宝宝的抵抗力;干丁是用香干切成的小丁,香干是豆腐的一种加工品,含有较高的钙质。做法如下:

  1.将松子入锅上火炒香备用。

  2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

  3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

  4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。

  5.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

  这道菜的原料和做法可以参考。

  二、油菜海米豆腐羹

  这是一道清淡而滋补的汤品,适合春季给宝宝食用。油菜是一种含钙量很高的蔬菜,每100克油菜中含有210毫克的钙;海米是一种富含动物性钙和蛋白质的海产品;豆腐是大豆制品中含钙最多的一种,每100克豆腐中含有159毫克的钙。做法如下:

  1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。

  这道汤的原料和做法可以参考。

  三、鱼松

  鱼松是一种用鱼肉制作的零食,口感松软香甜,富含优质蛋白质和钙质。鱼肉中含有大量的亮氨酸、赖氨酸等人体必需氨基酸;每100克黄鱼肉中含有80毫克的钙。做法如下:

  1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。

  2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

  3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

  这道零食的原料和做法可以参考。

  四、骨枣汤

  这是一道滋补的汤品,可以给宝宝补钙和补血。动物骨头中含有大量的钙质和胶原蛋白,可以促进宝宝的骨骼和牙齿发育;红枣中含有丰富的质和维生素C,可以增强宝宝的造血功能和免疫力。做法如下:

  1.将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。

  这道汤的原料和做法可以参考。

  五、翡翠鲜虾蒸蛋

  这是一道色香味俱全的菜肴,适合给宝宝增加钙质和蛋白质的摄入。菠菜中含有高量的钙质和铁质,可以预防宝宝缺钙和贫血;鸡蛋是优质的动物性蛋白质来源,可以促进宝宝的生长发育;鲜虾中含有丰富的钙质和锌元素,可以增强宝宝的抵抗力和智力。做法如下:

  1.菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;鸡蛋打散,虾处理干净。

  2.相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀。

  3.放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油。

  这道菜的原料和做法可以参考。

  六、番茄丸子

  这是一道美味可口的菜肴,适合给宝宝补充钙质和铁质。肉馅中含有高质量的动物性蛋白质和铁质,可以促进宝宝的造血功能;番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素,可以增强宝宝的免疫力和抗氧化能力。


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