宝宝补锌吃什么？2个食物补锌好包含菜谱
发布时间 ：2023-10-14
来源 ：莱思纽卡
给宝宝补锌可以多吃一些锌含量比较高的食物。宝宝补锌吃什么？2个食物的锌含量很高，现在还包含了具体的菜谱。
牛肉
宝宝补锌吃什么？牛肉是很好的补锌食物，推荐食谱西红柿炖牛腩。
1.准备食材
洗好的牛肉先切成块，再改刀切成麻将大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用，大葱切成斜片，生姜一块切成姜片 ，再放入两粒八角。
2.牛腩焯水
锅中添入清水开大火烧开，加入适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。
3.开始烹饪
重新起锅加入半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽继续翻炒，炒出酱香味，下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。
4.开始调味
时间到了放入另一半西红柿，开始调味：加入两勺食盐，少许鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。
改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，最后放一点香菜点缀，美味即成。。
二、海带
海带的锌含量也很高，海带排骨汤适合低龄宝宝。
1.准备食材
猪排骨一斤，胡萝卜一根切成滚刀块，海带丝一把，一起放入盆中备用。生姜一小块切成姜片，大葱半根切成段，再放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几粒。
2.排骨焯水
起锅烧水，凉水下入排骨，加入料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮两分钟捞出控水，另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，倒入排骨快速翻炒一分钟，添入适量的清水。
3.开始调味、烹饪
开大火把水烧开，加入食盐5克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，放入两个红枣，倒入胡萝卜和海带丝，继续把水烧开，然后倒入高压锅中，盖上锅盖，上气后计时压5分钟焖3分钟。
准备一个砂锅，倒入压好的排骨和配菜，加入鸡粉2克提鲜，大火烧开拣出葱姜和大料，避免影响口感，煮一分钟左右关火。
宝宝补锌吃什么？牛肉和还带的锌含量高，日常是建议多吃的，但是一些宝宝比较挑食，那么就需要额外补锌了，液体铁是很多家长的选择，锌含量高，吸收快，补锌效果好。
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