宝宝什么时候需要补铁呢？怎样给宝宝补铁呢？
发布时间 ：2023-09-26
来源 ：莱思纽卡
宝宝几个月补铁是一个关于婴幼儿营养的重要话题。铁是人体必需的微量元素之一，参与造血、呼吸、免疫等多种生理功能，对宝宝的生长发育和智力发育有着重要作用。那么，宝宝什么时候需要补铁呢？怎样给宝宝补铁呢？下面就来为大家介绍一下。
首先，我们要知道，不同年龄段的宝宝对铁的需求量和耐受摄入量是不同的。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，0~6个月的宝宝完全不需要额外补充铁，母乳和配方奶粉中的含铁量足够。6个月以后，配方奶粉喂养的宝宝基本也能靠配方奶粉+辅食满足铁需求。但是，6个月以后，母乳喂养的宝宝通过母乳+辅食摄取到铁的含量偏低，可能需要通过铁补充剂来适量补铁，直到开始进食固体食物 (比如强化铁米粉)为止。如需服用铁补充剂，应在医生指导下进行。
其次，我们要了解，不同种类的食物中含有的铁的形式和吸收率是不同的。一般来说，动物性食物中含有的是血红素铁，植物性食物中含有的是非血红素铁。血红素铁的吸收率高达15%~35%，非血红素铁的吸收率只有2%~20%。因此，给宝宝补铁时应该优先选择富含血红素铁的食物，如红肉、动物肝脏、血制品等。同时，还要注意搭配富含维生素C的食物，如深色蔬菜、鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等，因为维生素C能促进非血红素铁的吸收。
最后，我们要掌握一些适合不同年龄段宝宝的补铁食谱。这里就给大家推荐几款高铁辅食，照着做，再也不用担心宝宝缺铁啦！
1.6~12个月：牛肉南瓜泥
原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量
1. 牛肉凉水浸泡，除去血水。切成小块后下锅，焯出血沫。
2. 焯水后的牛肉放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软。
3. 南瓜去皮、切块，小火水煮至酥烂，压成南瓜泥，也可以用辅食机或料理机打成泥。
4. 将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥。
5. 将南瓜和牛肉混合即可。
1.1~3岁：西红柿猪肝面
原料：西红柿、猪肝、面条、姜
1. 西红柿洗净，用热水浸泡后去皮。
2. 猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水。猪肝切薄片，入锅开水焯一下，滴入几滴料酒去腥。
3. 起锅，滴几滴橄榄油，放入两片姜片，倒入番茄、猪肝泥翻炒。
4. 加水烧开后，加入面条，大功告成！
1.4~6岁：鸡肝芦笋木耳炒饭
原料：黑木耳（干）、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油
1. 黑木耳提前泡发，然后切小片备用。
2. 芦笋取嫩头，然后切滚刀块备用。
3. 鸡肝清水充分泡洗干净，然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。
4. 加热平底锅，加入适量食用油，倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。
5. 然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。
6. 快出锅前倒入适量生抽调味，然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。
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