宝宝补铁食物最好三种？
发布时间 ：2023-09-26
来源 ：莱思纽卡
宝宝的成长发育需要足够的铁元素，铁是造血和维持免疫系统正常运转的重要物质。如果宝宝缺铁，会导致贫血、免疫力下降、智力发育受损等问题。因此，给宝宝补铁是每个父母都应该关注的事情。
补铁的方法有两种，一种是通过食物摄入，另一种是通过药物补充。食物补铁相对安全、自然、经济，而且可以和其他营养素一起吸收，提高效果。但是，并不是所有的食物都含有丰富的铁，也不是所有的铁都容易被人体吸收。那么，儿童缺铁吃什么好呢？下面我们推荐三种最佳的补铁食物。
1. 动物肝脏
动物肝脏是含铁量最高的食物之一，而且其中的铁属于血红素铁，吸收率高达20%~30%，远高于植物性食物中的非血红素铁。动物肝脏中还含有丰富的、B族维生素、叶酸等，对宝宝的视力、神经系统、造血功能等都有益处。不过，动物肝脏也含有较多的胆固醇和嘌呤，因此不能过量食用，每周1~2次，每次50克左右即可。
2. 鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含铁量不如动物肝脏，但也比较高，每100克含5.12毫克。鸡蛋黄中的铁也属于血红素铁，吸收率为3%~5%。鸡蛋黄还富含优质蛋白质、胆固醇、卵磷脂、胆碱等，对宝宝的大脑发育和身体健康都有好处。鸡蛋黄适合6个月以上的宝宝食用，开始时可以给半个鸡蛋黄，逐渐增加到一个鸡蛋黄。
红肉指牛肉、羊肉、猪肉等深色肉类，它们也是血红素铁的重要来源，每100克含2~3毫克。红肉中的铁吸收率为10%左右。红肉还含有丰富的蛋白质、锌、硒等微量元素，对宝宝的生长发育和抵抗力都有益处。红肉适合7个月以上的宝宝食用，开始时可以给少量的红肉泥或汤汁，逐渐增加到一日两餐。
除了上述三种食物外，还有一些其他富含铁或能促进铁吸收的食物，如黑木耳、紫菜、芝麻、豆类、干果、深色蔬菜、柑橘类水果等。给宝宝补铁时，要注意食物的搭配，避免同时食用影响铁吸收的食物，如牛奶、茶、咖啡、全麦面包等。另外，如果宝宝有严重的缺铁性贫血，还需要在医生的指导下服用铁剂，以达到最佳的补铁效果。
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