孩子吃什么叶黄素对眼睛好？
发布时间 ：2023-09-18
来源 ：莱思纽卡
叶黄素是一种类胡萝卜素，存在于许多水果和蔬菜中，对眼睛健康有很多益处。叶黄素可以保护眼睛免受紫外线和蓝光的伤害，预防黄斑变性和白内障，提高视力和对比度，减少眼疲劳和干涩。因此，给孩子吃富含叶黄素的食物是非常有必要的。
那么，有哪些富含叶黄素的食物呢？以下是一些常见的叶黄素食物来源：
1.绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥菜、芹菜、韭菜等，这些蔬菜中的叶黄素含量最高，每100克可达10-20毫克。绿叶蔬菜还富含维生素C、维生素K、钙、铁等营养素，可以搭配肉类或豆制品食用，增加吸收率。
2.黄色或橙色的果蔬：如南瓜、胡萝卜、玉米、橙子、柑橘、木瓜等，这些果蔬中的叶黄素含量也较高，每100克约为1-5毫克。黄色或橙色的果蔬还富含β-胡萝卜素、、维生素C等抗氧化剂，可以生吃或做成汁、泥、酱等。
3.鸡蛋：鸡蛋中的叶黄素主要集中在蛋黄中，每个鸡蛋约含0.25毫克。鸡蛋还是优质的蛋白质和胆固醇来源，可以煮、炒、煎或做成蛋糕等。
4.坚果：如开心果、杏仁、核桃等，这些坚果中的叶黄素含量较低，每100克约为0.1-0.2毫克。但是坚果还富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌等对眼睛有益的物质，可以作为零食或加入沙拉、麦片等。
给孩子吃富含叶黄素的食物可以有效地保护他们的眼睛健康，预防眼部疾病和视力下降。建议每天至少摄入6毫克的叶黄素，可以从多种食物中获取。同时，也要注意避免过度用眼，定期检查眼睛，并戴好防晒眼镜。
分享到
END
微信
微博
0
0
