宝宝1岁缺铁吃什么?

发布时间：2023-08-15

来源：莱思纽卡

　　宝宝1岁的时候，是生长发育的重要阶段，需要足够的营养素来支持身体和大脑的发育。其中，铁是一种重要的微量元素，参与血红蛋白、细胞色素和各种酶的合成，对于输送氧气、维持免疫力、促进认知和运动能力等都有重要作用。如果宝宝缺铁，可能会导致贫血、免疫力下降、生长发育迟缓、注意力不集中等问题。

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　　那么，宝宝1岁缺铁吃什么呢？根据《中国居民膳食指南（2016）》，0.5岁-1岁的宝宝每天推荐摄入10毫克的铁，1-4岁的宝宝每天推荐摄入9毫克的铁。为了满足这个需求量，我们可以从以下几个方面给宝宝补铁：

　　1. 铁强化米粉

　　铁强化米粉是添加了一定量的铁元素的米粉，是宝宝添加辅食的首选。一般国产的铁强化米粉每100克含有4.7-6.5毫克的铁，国外的铁强化米粉每100克含有20毫克以上的铁。给宝宝每天吃三餐铁强化米粉，可以提供3.5-9毫克左右的铁。

　　2. 动物性食物

　　动物性食物中含有的是血红素铁，比较容易被人体吸收利用，吸收率为10%-20%。常见的富含血红素铁的动物性食物有肉类、肝脏、血制品等。其中，肉类可以选择瘦肉，如猪肉、牛肉或羊肉等；肝脏可以选择猪肝、鸡肝或鸭肝等；血制品可以选择猪血、鸡血或鸭血等。给宝宝做成肉泥、肉末或软烂的肉块，每周吃1-2次猪肝，每天吃一些红肉或血制品。

　　3. 植物性食物

　　植物性食物中含有的是非血红素铁，不太容易被人体吸收利用，吸收率为3%-8%。常见的富含非血红素铁的植物性食物有豆类、深绿色叶类蔬菜、强化谷物等。其中，豆类可以选择黄豆、豆腐皮、豆浆等；深绿色叶类蔬菜可以选择菠菜、油菜、芹菜等。

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