对宝宝成长发育至关重要吗？

　　被誉为“脑黄金”，很多家长对此表示怀疑，认为DHA只是智商税。但实际上，DHA全称为二十二碳六烯酸，是一种ω-3多不饱和脂肪酸，是宝宝大脑和视网膜神经系统组成的重要成分。临床循证结果表明，DHA参与脑细胞和神经细胞的形成和发育，维持正常的生理活动，对于宝宝大脑的思维和记忆形成都有重要作用，若缺乏DHA将会直接影响宝宝的神经系统发育。此外，临床证据也清楚地表明DHA对婴儿的视觉发育具有显著影响。尤其是对于早产儿，DHA的摄入更加重要。

　　视觉系统需要等到年底才会成熟，因此在这个时期，补充适量的DHA有益于婴儿的视觉发育[2]。除了DHA之外，ARA也是婴幼儿必需的脂肪酸之一。全称为二十碳四烯酸，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，与DHA一样，是胎儿大脑和视觉系统所需的重要成分。临床研究表明，适量的ARA可以促进DHA的作用发挥。为了达到最佳的认知能力表现，DHA和ARA的平衡摄入非常必要[3]。美国西南视网膜基金会的一项研究表明，给56名足月婴儿添加含有ARA和DHA的配方奶粉，平均智商比没有添加ARA和DHA的婴儿高出7分，比只添加DHA的婴儿高出3分[4]。同时，中国GB10765-2010《婴幼儿配方食品食品安全国家标准》也要求，在婴幼儿配方食品中添加DHA时，应至少添加相同量的ARA。

　　哪些症状表明宝宝缺乏DHA？

　　据《中国青年报》报道，如缺乏DHA，婴幼儿神经系统和视网膜的发育过程会受到影响，导致智力发育不良、视力受损、学习能力下降，且易患神经系统疾病。一般来说，宝宝缺乏DHA表现为以下10种症状：长期不进食、不吸吮、喝奶困难易呕吐；睡眠反常，小时候总是睡觉，不好使，之后睡眠时间减少，活动增多；出生几个月后，出现老实、异常安静、不哭不闹、对周围环境不感兴趣等表现。

　　哭声持续时间长，声调无变化，可能是直哭或尖叫声；表情呆板，面部表情不灵活，眼球转动困难，几个月大的婴儿还未学会微笑；常常流口水，周岁以上仍无法控制口水流出，甚至在清醒时出现磨牙动作；不会玩玩具，对玩具毫无兴趣，只是玩手或拿着小木棒、橡皮筋等玩；动作不正常，4个月大时未能抬头，10个月大时仍然不能独坐，12个月大后无法进行精细的动作，走路时两脚乱跳；语言发育迟缓，1岁以上仍未能形成有目的的语音，语言表达不清楚，只能说简单的语言。

　　然而，由于DHA和ARA在人体内的合成和转化效率非常低，远远不能满足婴幼儿生长发育所需。为了摄入足够的DHA，最好的方式是从日常饮食中获取。一些富含DHA的食物包括海藻、深海鱼（如秋刀鱼、三文鱼、鳕鱼、带鱼、海虾）、坚果、植物油（如橄榄油、核桃油）和蛋黄等。中国营养学会推荐每人每天摄入50~100克鱼虾类、20~50克蛋类、30~50克大豆类和坚果类等。

　　在这里，我向大家介绍一些富含DHA的食物，例如：

　　母乳：初乳中DHA的含量特别丰富。但是，母亲乳汁中DHA的含量取决于她的饮食结构；

　　配方奶粉：添加了DHA的配方奶粉是孩子吸收DHA的主要来源之一；

　　鱼类：鳕鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、花鲫鱼等富含DHA的鱼种，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上；

　　干果类：如核桃、杏仁、花生、芝麻等，其中所含的α-亚麻酸可以在人体内转化成DHA；

　　海藻类食物：海藻类食物含有较为丰富的DHA。

　　如食物摄入不足，可选择DHA补充剂，此时需选择鱼油DHA或藻油DHA？

　　目前市面上常见的DHA补充剂主要分为两大类：鱼油DHA和藻油DHA，二者均含有DHA，但存在一定区别。

　　鱼油：鱼油DHA是从深海鱼身上提取而来，同时也含有EPA（二十碳五烯酸，也是一种ω-3多不饱和脂肪酸，没有充分证据表明儿童不能摄入或儿童需摄入EPA）。由于深海鱼类长期在海洋中取食，食物来源较为杂乱，如小鱼、虾等，存在受污染可能，因此无法保证鱼油DHA的安全性，对宝宝健康也有潜在风险！

　　藻类油：藻类油中提取的DHA直接来自海洋单细胞藻类，不会经由食物链传递，不会影响海洋环境，因此污染风险较低，也不含任何色素，安全、无污染，但成本相对较高。

　　除了原材料不同外，藻油DHA和鱼油DHA相比，鱼油会有较大的腥味，这可能会让孩子难以接受。相比之下，藻油DHA的味道要好一些。

　　因此，我经常建议身边的宝妈们，在为孩子补充DHA时，最好选择藻油DHA，这样孩子吃起来会更安心。

　　总之，DHA是宝宝大脑发育所必需的营养成分，充足的摄入可以促进宝宝神经功能和视神经的发育。因此，在符合孩子体质的前提下，适当补充DHA还是很有必要的。