许多家长并不清楚，该给他们的孩子吃哪些食物才能够促进健康成长。饮食种类繁多，这使得家长们在选择时感到眼花缭乱。他们会经常困惑于如何做出适合孩子的食物、这些食物究竟含有哪些营养价值。今天，我们一起探究这方面的问题，帮助那些年轻的父母们。

　　保证宝宝获得最佳营养的方法是什么？

　　小宝宝需要每天摄入哪些食物呢？虽然宝宝之前还比较爱吃饭，但现在已经长大玩得多了，却不再好好地进餐，看上去好像瘦了些。让宝宝吃什么既符合他的口味，又富含营养呢？

　　最佳营养搭配原则之一：全面

　　从添加辅食开始，宝宝的喂养方式从“喝”变成了“吃”。其实，每天宝宝需要摄入的食物并不需要太复杂，核心是要使他吃得全面。

　　如果宝宝能吃下任何食物，他就能摄入各种营养成分。现在，尽管科学已经发展得非常成熟，可以分析宝宝生长发育所必需的某些营养成分，但这还远不够。我们也不知道这些营养成分需要多少量或比例。因此，为了解决这个问题，我们只需让宝宝什么都吃。

　　最佳营养搭配原则之二：平衡

　　另一个重要的原则就是平衡饮食，各种食物都应摄入，不应偏食，更不应挑食。

　　动物肝脏富含宝宝生长发育所需的铁，而乳制品则富含宝宝所需的钙。如果宝宝只吃肉不吃蔬菜，容易引起便秘；而如果只吃蔬菜不吃米饭，则会缺乏蛋白质。过多地摄入某种营养成分也会破坏平衡。

　　【育儿小提示】

　　今天给宝宝吃鱼，明天换肉；今天吃米饭，明天就吃面条；今天油腻，明天就少放。每天食物种类都要不同，这样才能获得全面、平衡的营养，并且要确保每种食物都是新鲜、干净的。

　　宝宝健康膳食的五个要素：

　　1. 奶制品必须摄入，包括牛奶、奶粉、炼乳、酸奶和羊奶等，以提供宝宝生长所需的大部分钙质，但乳酸饮料不应算作奶制品。

　　2. 多样食物应搭配，虽然宝宝食量小，一顿无法食用多种食物，家长可以将食物混合起来，如制作复合海鲜面、五谷杂粮粥等。

　　3. 不要过量食用任何单一食物，尤其是水果和蔬菜，否则会打破营养平衡。

　　4. 鱼肉、鸡肉、牛肉是较为适宜的食物，均比猪肉含有更多蛋白质且更优质，能够让宝宝获得均衡营养又不至于发胖。

　　5. 烹饪方式对食物的营养成分也有影响，生吃能最大程度保留营养，但需先彻底清洗；其次是煮和蒸，能够保留大部分营养成分；烤和焖次之，煎炸的营养最易流失。家庭烹饪时，可考虑采用旺火快炒的方式，并控制用油量。

　　哪些食物婴幼儿不能食用？

　　1. 卫生问题食品。这些食品可能造成孩子腹泻、呕吐等问题，因此需要特别注意卫生问题，确保食品干净卫生。

　　2. 安全问题食品。对于果冻、花生、核桃等坚果类食品，需要将其碾碎后再供宝宝食用，避免窒息等安全问题。同时要注意花生过敏的问题。

　　3. 高添加剂食品。现阶段，食品添加剂几乎无法杜绝，但是我们可以选择添加剂含量较少的食品，例如榨自己家中的果汁，避免喝到商品果汁中的食品添加剂。避免食用含有甜味剂或酸味剂的饮料，以及膨化食品。

　　4. 营养保健品。不要盲目相信广告宣传中的“营养保健品”。食物是最好的营养来源，最好的搭配就是多样化的食物。只要宝宝的消化系统正常，他就能充分地消化吸收食物中的营养成分。因此，父母不需要过分关注食物营养搭配，每天让宝宝好好吃饭就可以了。

　　【抚育儿童要点】随心而食，健康养育

　　1、如若难以每天提供不同的食品，可尽量确保营养物质均衡，每周品种不重复。

　　2、多样性的饮食对幼儿的生长发育有益，也可以帮助培养他们不挑食、不偏食的饮食习惯。

　　3、幼童需与监护人一同用餐，食物的口味以清淡为基础。父母最好调整自身食物口味和偏好，以免对幼儿产生负面影响。

　　4、在幼儿进食水果前，可在清水中加入少量蔬果清洗剂，浸泡10分钟，随后用清水充分冲洗。