宝宝缺乏锌该怎么处理？
发布时间 ：2023-04-23
来源 ：莱思纽卡
锌作为一种微量元素，在维系人体健康、促进生长发育、调节新陈代谢、免疫系统和脑细胞功能等方面扮演着重要的角色。特别是在儿童的生长发育期，锌的作用尤其重要。它有助于维持中枢神经系统和骨骼正常代谢，促进身体和智力的发育，以及提高免疫力和视力，是孩子健康成长的必要物质。因此，越来越多的父母开始关注孩子是否缺锌，并通过观察孩子的状态来寻找可能的缺锌迹象。
如果孩子缺锌，可能会表现出食欲减退、挑食和厌食的情况，体格矮小、智力发育不良、免疫力下降、经常生病、视力下降、头发容易掉落及皮肤问题等多种症状。如果家长发现孩子出现这些情况，应及时带孩子去医院检查，如果确诊为缺锌，医生会根据情况给孩子开具锌制剂，如葡萄糖酸锌、甘草锌、硫酸锌等，在医生的指导下进行补充。
宝宝缺锌如何预防
奶粉喂养的宝宝缺锌率高于母乳喂养的宝宝。虽然牛奶中含锌量与母乳相似，但是其吸收利用率较低。为了保障宝宝的健康，建议母乳喂养，尤其是前七天的初乳。平衡膳食结构，荤素搭配，培养宝宝良好的饮食习惯，避免挑食偏食。由于锌元素主要存在于动物性食物中，如宝宝只吃素，容易引起缺锌。还需注意预防吸收不良，因为植物性食物中草酸、植酸、纤维素等成分会干扰锌的吸收。同时，由于有的宝宝肠胃虚弱，容易腹泻，也会导致锌在肠内的吸收。因此，适当给宝宝食用含锌丰富的食物很重要。
由于家长对孩子是否缺锌的重视，市场上推出了不同的补锌产品和营养品。然而，最好和最安全的补锌方式是日常饮食中摄入足够的含锌食物。
今日推荐两款补锌食谱，适合宝宝食用，无论宝宝锌元素摄入是否充足。以下是食谱：
黑米黄黑豆豆浆：
所需食材：黑豆120克，黄豆100克，黑米90克，薏米80克，泡水2-3小时。
做法：将黑豆和黄豆榨成汁，将黑米和薏米榨成米浆。将豆汁倒入锅中，再添加米浆，用大火煮沸，去除浮沫，加入少量糖调味。
营养价值：黑米中含锌量为3.8毫克/100克，黑豆中含锌量为4.18毫克/100克，具有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血的作用，搭配黄豆、黑米和薏仁熬煮成豆浆促使补锌，营养丰富。
豌豆炒口蘑：
所需食材：胡萝卜和口蘑各65克，豌豆120克，彩椒25克。
做法：将胡萝卜和彩椒切碎，口蘑切片，将这些食材焯水，沥干水分。加油烧热，将以上食材放入锅中，快速炒熟，加入适量盐调味即可。
营养价值：豌豆中含锌量为2.35毫克/100克，可以促进宝宝味觉发育。搭配口蘑食用还有助于增强宝宝的免疫力、益气、解毒等功效。
在日常饮食中，含锌量极高的食物有芹菜、木耳、香菇、豆腐皮、猪牛羊肉、海鱼、虾等，这些食材非常适合搭配食用，特别是对于需要人工喂养的宝宝，需要特别注重添加易于吸收的含锌辅食，例如瘦肉泥、鱼泥、花生粉、以及核桃仁粉等。
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