推荐7种富含铁元素的食物，适合于婴幼儿食用
发布时间 ：2023-04-20
来源 ：莱思纽卡
通过改进婴儿的饮食并增加摄入富含铁质的食材，有助于预防和治疗婴儿缺铁性贫血。
下面将详细介绍适用于婴幼儿的普遍补铁剂食品：
1、动物肝脏
肝脏富含多种营养元素，是预防缺铁性贫血的最佳选择。每100克牛肝含铁25毫克，易于消化吸收。肝脏可用于制作各种少儿食品，如肝泥可方便婴幼儿食用。
2、各种瘦猪肉
尽管猪瘦肉含铁量不高，但其铁的利用率与牛肝类似，易于选购和加工，并且孩子们也喜欢吃。
3、蛋黄
每100克蛋黄含铁7毫克，虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋是易于获取、储存方便的原料，并且还富含其他营养元素，因此是一种不错的补铁剂食品。
4、动物血制品
猪血、鸡血、猪血等动物血制品的铁利用率为12%，如果注意日常卫生，将其制成血豆腐，则对于预防儿童缺铁性贫血是一种物美价廉的食品。
5、大豆及其制品
每100克大豆和黄豆面粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，明显高于米、面中的铁吸收率。
6、芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，而且在婴幼儿食品中备受欢迎。
7、黑木耳和菌类
黑木耳和菌类的铁含量很高，尤其是黑木耳，自古以来就被视为补血补气的佳品。此外，紫菜、海带等海产品也是不错的预防和治疗婴幼儿缺铁性贫血的食品。
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