哪些食物含钙量最高呢?
发布时间 ：2023-02-20
来源 ：莱思纽卡
钙,是人体中含量最多的矿物质元素之一,也是维持骨骼和牙齿健康的重要物质。儿童处于身体发育的黄金阶段,对钙的需求量很大。因此,家长在日常生活中要注意给孩子补钙,多吃富含钙质的食物,比如奶制品、豆制品、虾肉等。那么,哪些食物含钙量最高呢?
1、牛奶:每百克牛奶含钙约120毫克,且容易吸收。每天早晚喝一杯牛奶,可起到补钙作用。另外,酸奶也是不错的选择,因为酸奶中含乳酸与钙质结合生成乳酸钙,更容易被人体吸收,而且还能促进食欲,帮助消化。需要注意的是,不要给婴幼儿喝市售的酸乳饮料,因为其中添加了不少糖分,会影响到正常吃饭。
2、鸡蛋:每百克鸡蛋含钙11~13毫克。蛋壳中含有丰富的营养,可将洗净后的蛋壳用小火煮熟后,碾成粉末,加适量的开水冲服,或加些米汤调匀,也可做蒸水蛋吃。需要提醒的是,一岁以下的婴儿最好不要吃整颗鸡蛋,以免发生过敏。
3、海带:每百克海带含钙247毫克,排在所有蔬菜首位。海带的营养价值很高,富含、B族维生素及蛋白质等。食用前,应先用水浸泡4小时以上,然后再加热烹饪,这样其中的营养物质才能充分释放。
4、紫菜:每百克紫菜含镁350毫克,居各种食物之冠。经常食用,对治疗妇女贫血有一定效果。建议每周最好吃1~2次,每次200毫升左右。此外,黑芝麻也有很好的补钙效果。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素a,维生素e,钾,磷,铁,镁等多种营养成分。
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