钙是如何被人体吸收的
发布时间 ：2023-01-16
来源 ：莱思纽卡
钙不能由人体自动产生。钙必须从外界获取。我们通常从食物中获取钙。膳食钙必须经过复杂的消化吸收过程，才能真正成为人体的一部分，发挥其重要的生理作用。因此，获得足够的钙是不够的。为了让钙真正被吸收和利用，我们必须经过一系列的步骤。
1溶解在胃里
食物中的钙通常以钙盐（由钙离子和其他离子组成的无机化合物）的形式进入胃。胃酸溶解钙盐并释放钙离子以从肠道吸收。
说到这里，不得不提江湖传说中的虾皮骨汤。虽然听起来含钙量高，但其实吃钙也没什么用，因为钙很难溶解，更不用说吸收和处理掉了。同时，有些蔬菜虽然含钙量高，但含有草酸等在消化系统中形成钙盐的物质，不溶于钙，不能被胃酸溶解，最终只能直接排出体外。.
2.肠道吸收
经胃溶解后，钙离子进入小肠的吸收介质。
当钙离子到达pH值较低的小肠上部时，小肠上皮细胞首先吸收钙离子形成小泡，小泡慢慢扩散到细胞膜的另一侧，然后流出。钙被泵入血液，成为“血钙”。
但是，如果存在维生素D，钙离子更容易被吸收。在维生素D的作用下，几秒钟内，钙离子可通过细胞膜中的钙通道直接进入细胞液，再通过钙泵进入血流，成为“血钙”。
3.血液沉淀
血液中的钙通常有两个方向。“血钙”大部分积聚在骨骼、牙齿等合适的地方，慢慢变成“骨钙”，剩下的作为活动器官分散在人体的软组织和体液中。他们去了需要维持体内钙稳态的地方。
但有时维生素K2缺乏时，血液中的钙质也会流向错误的地方，积聚在错误的地方，造成动脉钙化、骨刺、肾结石等问题。这是因为维生素K2可以帮助骨细胞分泌活性骨钙素。它捕获血液中的钙离子并将它们放置在正确的位置，例如骨骼和牙齿。因此，维生素D和维生素K2的作用缺一不可，钙的摄入才能起到真正的作用。
维生素D不能在人体内直接合成。我们可以通过日光浴和营养补充来补充它；维生素K2可以由宝宝的肠道菌群直接合成，也可以随餐服用，所以通常不需要额外补充。
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