宝宝补铁补血不可大意，这3款补血食谱要收好
发布时间 ：2023-01-06
来源 ：莱思纽卡
幼儿期是儿童生长发育最快的时期，血容量迅速增加，对铁的需求相对较大。然而，一些婴儿患有缺铁性贫血，因为他们有不良的饮食习惯，如偏食、挑食、拒绝进食等。此外，钩虫病、溃疡、血小板减少、长期腹泻、呕吐、肠炎等也会影响婴儿对铁的吸收。
营养学家说，事实上，在日常饮食中加入动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼和豆类，然后服用维生素。C，能促进婴儿对铁的吸收。
1、香菇炒猪肝
TIPS：将购买的猪肝洗净10分钟，然后在水中浸泡30分钟。此外，在烹饪过程中，为了消除猪肝中残留的寄生卵或细菌，烹饪时间不宜过短，应在火灾中至少油炸5分钟，使猪肝完全变成灰褐色，看不见血丝。
2、海带鸭血汤
TIPS：鸭血富含人体无法合成的蛋白质和氨基酸，红细胞素含量高，还含有铁等矿物质和维生素。它是婴儿造血过程中不可缺少的物质。此外，一些猪血、鸡血等动物血液中铁的利用率为12%。如果注意清洁，加工成血豆腐，也是防止儿童缺铁性贫血的廉价食品。海带富含碘、锌、铜等活性成分，能促进造血组织功能。
3、阿胶牛奶芦笋汁
TIPS：芦笋具有健脾益胃、净血强精的功效。近年来，医学研究发现芦笋还具有一定的抗癌活性，广泛应用于各种癌症的预防和治疗。阿胶是滋阴养血的好产品，受到中国历代医生的高度赞扬，对各种贫血有疗效。
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