孩子喝酸奶能补钙吗？
发布时间 ：2022-11-14
来源 ：莱思纽卡
根据《婴幼儿膳食指南》，1岁以下婴儿应采用母乳喂养或配方奶粉喂养。根据澳大利亚大学2012年婴儿喂养建议，6个月后的宝宝可以尝试酸奶，将酸奶作为辅食之一，但不建议将酸奶作为宝宝的主要奶源。
母乳或配方奶仍然是1-3岁孩子的首选。另外，酸奶每天可以适量食用，尤其是容易便秘的孩子，虽然目前还没有证实酸奶可以改善便秘。适量的酸奶可能有助于改善胃肠道功能，乳糖不耐受的幼儿也可以吃酸奶。1岁以后，只要没有禁忌症，就可以正常吃酸奶了。
与鲜奶相比，酸奶补钙效果如何？
与鲜奶相比，酸奶是用鲜奶或复原奶和益生菌发酵而成，也是很好的钙质来源。发酵后，钙等矿物质并没有发生变化，但发酵后产生的乳酸可以有效提高钙磷在人体中的利用率，因此酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
原味酸奶、水果酸奶、陈年酸奶、优质酸奶哪个更有营养？
有些产品看起来像酸奶，但实际上只是酸味饮料，大多添加添加剂，几乎不含牛奶，营养价值相对较低。但是因为味道好，所以很受孩子们的欢迎，再加上广告的炒作，让孩子们放弃了无聊的纯牛奶。一些家长缺乏营养知识也会导致错误的选择。
根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在2.5%以上。水果酸奶和老酸奶是在纯酸奶的基础上分别加入水果粒和果胶制成的，营养成分与纯酸奶相差不大。但对于年幼的孩子，最好选择原味酸奶。
每天应该补充多少？
每天吃多少酸奶没有严格限制。6个月以上的宝宝，可以尝试一些酸奶作为辅食之一。比如1岁以后每天可以安排100毫升的益生菌酸奶，对于乳糖不耐受的孩子可以安排更多的酸奶。随着年龄的增长，可以适当增加，最重要的是坚持。对于乳糖不耐症的幼儿，酸奶可能是饮食中牛奶的主要来源。
酸奶里的菌种是不是越多越好？
酸奶一般含有两种或两种以上的细菌。目前市面上的酸奶一般是由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而成。或多种菌种，只要含有人体所需的益生菌，都有益于健康。但需要指出的是，如果让这些益生菌在肠道内“安家落户”，就需要消耗足够的菌群，否则即使喝酸奶，大部分乳酸菌也会在通过的过程中牺牲掉通过胃和小肠。只有当细菌的数量足够大，极少数幸运的人能够存活下来，才有可能产生保健作用。
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