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一岁宝宝缺铁吃鸭血好吗

发布时间 :2022-09-13

来源 :莱思纽卡

相信很多人在吃火锅的时候都会点鸭血,尤其是把新鲜的鸭血放在火锅里,嫩滑可口,特别好吃。其实鸭血不仅味道鲜美,而且营养丰富。它不仅适合成人,也适合儿童。一起来看看蓝蓝胶带,看看鸭血有什么营养,适合小孩子吃吗?

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鸭血含有大量的。如果宝宝缺,可以通过吃鸭血来补充,但是鸭血的量要控制好,50克左右。

铁在孩子的成长中起着非常重要的作用。如果孩子缺铁,可能会导致细胞免疫功能不足,同时胃酸分泌减少,孩子的消化能力也会减弱。它还会降低摄氧能力,脑组织缺氧,记忆力和注意力都会受到影响。因此,鸭血不仅从口感和营养上来说都适合小孩子吃。

除了鸭血,还有哪些食物有补铁的作用呢?

菠菜:菠菜是家喻户晓的补血食品,含有丰富的含铁胡萝卜素。

芹菜:芹菜叶能提供丰富的质和铁质,是缺铁性贫血患者的佳品。芹菜叶还可以补充维生素C、维生素E等维生素。

苋菜:富含铁、和维生素K,具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血功能。

秋葵:秋葵中含有铁、钙、糖等多种营养成分,具有预防贫血的作用。

鸭血应该是新鲜的,可以通过颜色来判断。颜色均匀,切割后孔洞较多,更容易切碎。

宝宝吃鸭血时,鸭血一定要煮熟或煎炸。烹饪非常重要。今天给大家带来的这道鸭血粉丝汤就是一个好方法。鸭血熟嫩,配上粉条。这种汤在冬天是温暖的。不要太开心~

材料:

鸭血30g、熟鸭肠20g、油豆腐15g、粉丝50g、姜片5g、白胡椒0.1g、香菜2g、高汤500ml、辣椒油适量、盐适量

步:

1.将切好的姜放入高汤中,高汤煮开后加入鸭血,煮3分钟

2.放入准备好的鸭胗,继续煮一分钟,取出姜片

3.准备好的油豆腐从中间切开,将粉丝放入锅中,加少许盐和白胡椒调味

4.将香菜撒入锅中,加入辣椒油搅拌均匀。


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