给宝宝有效补铁的7大须知注意事项
发布时间 ：2022-08-24
来源 ：莱思纽卡
铁是人体最常见的微量元素之一，宝宝贫血是最常见的缺铁症。缺铁对宝宝的危害，是不可逆转的，所以父母必须注意宝宝缺铁的症状。一旦发现，应及时查明宝宝缺铁的原因，并采取正确的方法，补充宝宝缺铁。
1、首先，让我们来看看食物中铁的吸收率。
铁在动物食品中的吸收率很高。因此，在日常饮食中注意两种食物的结合，有利于铁的吸收和利用。铁的主要来源是动物的血液和肝脏，其次是肉、蛋类、谷物和深色蔬菜。
2、提倡母乳喂养。母乳中铁的吸收率可达50%，母乳中铁的吸收率可达2%~10%。一般来说，6个月大的宝宝如果母乳喂养足够，就不会有缺铁性贫血。
人工喂养的宝宝，必须及时添加辅助食品。否则，储存在宝宝体内的铁用完后，就会出现缺铁性贫血。
3、维生素C在铁的吸收中起着重要的作用，因为铁必须从高价铁转变为低价铁，这个过程需要维生素C。在补铁的同时，一定要注意添加维生素C，新鲜蔬菜和水果富含维生素C。
4、蛋白质也需要吸收铁、乳糖等物质。瘦肉类、乳制品含有高质量的蛋白质，乳制品富含乳糖，需要同时补充这些物质，以防止体内缺铁。
5、植酸、草酸、鞣酸、磷酸等物质，容易与铁结合形成不溶性物质，影响铁的吸收。中国居民主要是植物性食物，因此，上述物质在日常饮食中更容易吸收，煮沸后溶解在水中，从而降低其含量。
6、制作食物时，可以选择铁炊具，这样可以增加食物中的铁。但是，烹饪时，避免将食物加热太久、温度过高，否则很容易损坏食物中的铁。
7、碱性环境会阻碍铁的吸收，所以在制作食物时，可以加入醋等调味品，营造酸性环境，促进铁的吸收。
同样值得提醒的是，铁的补充不应该太多，如果孩子体内铁太多，结果会适得其反。目前儿童铁强化食品种类繁多，铁制剂也很多，不要盲目给孩子补铁。
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