什么是乳钙?牛奶钙比普通补钙剂好吗?宝宝到底能吃吗?
发布时间 :2022-08-03
来源 :莱思纽卡
众所周知,喝牛奶可以补钙。但事实上,宝宝稍大一点后,钙的摄入量会增加,单纯靠牛奶补钙可能不尽如人意。毕竟,根据中国居民饮食指南的建议,不同年龄的儿童对钙的摄入量是不同的。
之所以提倡孩子喝牛奶补钙,是因为牛奶靠近我们的肠胃,尤其是孩子,肠胃虚弱,容易腹泻胀气。
此外,乳钙还含有优质的钙磷比和维生素D,CPP(酪蛋白磷酸肽)和其他物质可以促进钙的吸收,所以我们常说牛奶中钙的吸收率比简单的钙片要好,这是牛奶钙或牛奶钙。
但细心的母亲也发现了一些新闻:乳钙不适合婴儿,因为国家规定禁止在婴儿食品中添加乳钙。所以带着这些怀疑,乐姐姐会给你一个唠叨:
什么是乳钙?牛奶钙比普通补钙剂好吗?宝宝到底能吃吗?
什么是乳钙?
首先,乳钙又称乳矿物盐、乳清钙等钙等,来自牛奶,其主要成分是磷酸钙,除了蛋白质、乳糖、磷等,钙含量约为23~28%,是通过膜渗透、分离、浓缩、喷雾干燥等物理工艺,分离处理后得到的产物。
所以在2009年,它被卫生部批准为新的资源食品,并被允许添加到食品中。但中国相对保守,不允许添加到婴儿食品中。但事实上,在美国、日本和澳大利亚等国家,它已经被批准上市。
乳钙好吗?
单从成分上看,乳钙实际上是一种常见的无机钙,与其他无机钙(碳酸钙、氯化钙)没有什么不同。
但乳钙确实比单一的钙吸收得更好,这并不是因为磷酸钙更好。这是因为从牛奶中提取的乳钙除了钙外,还含有其他促进钙吸收的成分。
例如,酪蛋白磷酸肽具有良好的钙结合能力,乳钙中的钙磷比接近2:1,也更有利于钙的吸收和利用。
因此,乳钙的优点不在于钙多特别,而是含有一些促进钙吸收的成分。
你可以理解,吃乳钙相当于补充钙,摄入一些能促进钙吸收的成分,最终达到促进钙吸收、减少胃肠道刺激的效果。
综上所述,乳钙是理想的补钙产品,尤其是生长发育期经常腿痛、抽筋、长头、换牙的宝宝。
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