婴儿缺铁：坚持母乳喂养

　　对于从出生到六个月大的婴儿，补充铁的最佳方式是提倡母乳喂养，因为母乳中的铁吸收率高于母乳中的铁吸收率。母乳中铁的吸收率很高（50%），是牛奶（10%）的五倍。母亲在怀孕后期和哺乳期应多吃富含铁的食物。如果发现自己贫血，应及时就医，否则会直接影响宝宝的铁摄入量。

　　在母乳被切断后，婴儿应该用强化铁配方喂养。硫酸亚铁可以添加到牛奶、谷物和面粉中。1000ml牛奶中加入0.06g硫酸亚铁相当于12mg纯铁，可以满足婴儿的需要。

　　婴儿补充铁：添加一些水果以吸收

　　最好给孩子补充铁，鼓励孩子吃富含维生素C的食物，因为维生素C有助于吸收铁。铁补充剂包括葡萄、樱桃、猕猴桃、龙眼、香蕉等。人体缺铁会导致贫血。水果的铁含量不是很高。它的主要功能是帮助吸收铁。水果可以制成果汁供婴儿饮用，这不仅补充了婴儿的营养，还增加了他们的食欲。

　　绿叶蔬菜也是补充铁的好“助手”

　　蔬菜食物中的铁吸收率不高，但孩子们每天都吃，因此蔬菜也是铁的补充来源。叶菜类蔬菜含铁量高，其中油菜最高，达到5.9mg/100g；其次是荠菜和苋菜；一般认为，铁含量高的菠菜只有2.9mg/100g，不到油菜的一半。因为饮食中的维生素C可以促进铁的吸收，这可以达到事半功倍的效果。

　　小心：

　　叶菜还含有大量草酸，这将影响铁的吸收。植物中的草酸、单宁酸、茶碱、植物纤维等成分也会与铁形成不溶性铁盐，影响铁的吸收。吃多叶蔬菜时，先用沸水烫一下，去除大部分草酸，这样婴儿可以吸收更多的铁。

　　食肉动物肝脏和血液中的铁含量最高

　　肝脏是婴儿缺铁性贫血的首选。铁含量高，吸收率好，易于食用和消化，不易引起过敏，特别适合婴儿。猪肝铁含量最高，为29.1mg/100mg，羊肝铁含量为17.9mg，牛肝铁含量为8.8mg，而鸡肝铁含量最低，仅为8.5mg/100g。

　　其次，猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果你注意清洁，它会被加工成血豆腐，并提供给集体护理。幼儿园是预防儿童缺铁性贫血的廉价方便食品，也有利于儿童的消化。

　　蛋黄：补铁仅次于动物肝脏

　　虽然蛋黄含铁量高，但其吸收率低（每100g蛋黄含7Mg铁，铁吸收率仅为3%），但鸡蛋是常见食物，食用方便，保存方便，营养价值高。此外，很多孩子也喜欢吃鸡蛋，所以家长可以试试炒蛋、煮蛋或煎蛋卷，看看孩子喜欢哪种烹饪方法。在煎蛋卷中加入一些菠菜叶将增加额外的铁来源。

　　木耳蘑菇：补铁佳品

　　铁的含量很高，特别是黑木耳，每100g含185mg铁。自古以来，人们就认为它是一种很好的补血药。此外，海带、紫菜等水产品也是预防和治疗儿童缺铁症的良好食品。

　　大豆及其制品：注意喝豆奶的时间

　　许多营养学家都提到了大豆在中国人和儿童营养中的重要性和地位。每100g大豆和大豆粉含铁11mg，人体吸收率为7%，远高于大米和面条。

　　提醒：

　　豆奶会影响铁的吸收。喝豆奶2小时后补充铁。吃含铁食物时，如红肉、动物肝脏、鸭血和猪血，或吃铁补充剂时，最好不要同时喝豆奶。最佳间隔时间为2-3小时。

　　鱼：金鱼鲑鱼是不错的选择

　　在鱼类中，金鱼和三文鱼也是富含铁的食物，金鱼和三文鱼是深海鱼类。深海鱼类含有大量的维生素E、维生素C和胡萝卜素，它们可以抑制自由基的活性。其中、AA等营养成分含量很高，有助于宝宝大脑和视力的发育，蛋白质和钙的含量也很高。